Mochi Bros serwuje ciasteczka gelato w woreczkach premium

Nowo powstała marka premium Mochi Bros zwróciła się do ePac UK Silverstone o pomoc w znalezieniu idealnego opakowania, które pasowałoby do wysokiej jakości jej nowych ciasteczek mochi gelato. W wyniku współpracy powstały miękkie w dotyku luksusowe torebki z wbudowaną technologią, która pomaga nawiązać bezpośredni kontakt z klientami.

Mochi to tradycyjne japońskie miękkie i ciągnące się ciasto ryżowe, które stało się popularne na całym świecie, często w połączeniu z nadzieniem z lodów. Po tym, jak mieszkający w Bristolu Osama Rashed po raz pierwszy spróbował jednego z tych pysznych smakołyków, zdał sobie sprawę, że w Wielkiej Brytanii istnieje możliwość wprowadzenia na rynek ciasteczek mochi gelato klasy premium.

Z wykształcenia finansista i księgowy, Osama początkowo chciał wspinać się po szczeblach kariery jako analityk w przemyśle naftowym i gazowym, ale jego marzeniem było zbudowanie własnej firmy i praca nad projektami, które byłyby jego prawdziwą pasją. I tak, postanowił wykorzystać okazję i zmienić kierunek w karierze.

„Po przepracowaniu kilku lat w branży naftowej i gazowej zacząłem zdawać sobie sprawę, że nie jest to ścieżka, którą w dalszej perspektywie chciałbym podążać. Zainspirowała mnie idea bycia swoim własnym szefem, zacząłem więc badać kilka opcji, zanim natknąłem się na lody mochi będąc na zakupach z przyjacielem” – wyjaśnił Osama.

To przypadkowe spotkanie z koncepcją mochi stało się dla początkującego przedsiębiorcy motywacją i napędem do zmian i wkrótce zrodził się pomysł na Mochi Bros.

Tworzenie lodów jak włoskie gelato

Stworzenie marki premium mochi gelato bez żadnej wiedzy na temat produkcji było jednak dużym wyzwaniem. Planował znaleźć brytyjskiego producenta, który wyprodukowałby wegański smakołyk w postaci włoskich lodów gelato. Zamiast tego zdecydował się na podróż do Bolonii we Włoszech, ojczyzny jednych z najlepszych na świecie gelato, aby nauczyć się sztuki „gelatière” – produkcji lodów – i opracować przepisy o odmiennych cechach: pyszne, czyste gelato wykonane z zaledwie kilku składników o ekscytujących i innowacyjnych smakach, które odzwierciedlały bliskowschodnie dziedzictwo kulturowe Osamy.

W wyniku powstały bezmleczne – lub jak opisuje Mochi Bros „nie z wymion” – kremowe lody gelato z orzechów nerkowca, które oprócz tego, że są wegańskie, nie zawierają również konserwantów, sztucznych barwników, aromatów, słodzików i oleju palmowego. Zawierające zaledwie osiem lub mniej składników ciasteczka mochi gelato dostępne są w pięciu wyjątkowych i pysznych smakach: Baklawa pistacja premium, Roseberry słodka truskawka z różą, Lemonana sycylijska cytryna z miętą, Shai Nana marokańska herbata miętowa oraz Kahwa kawa kolumbijska.

W ciągu zaledwie dziewięciu miesięcy firma Mochi Bros oficjalnie rozpoczęła swoją działalność. Współpraca z ePac UK Silverstone przy projekcie i produkcji opakowań pomogła uzyskać profesjonalny produkt końcowy dla jego pięciu unikalnych jednostek magazynowych w dokładnie takich ilościach, jakich potrzebował, i w czasie krótszym niż dwa tygodnie… Początkowo ciasteczka mochi gelato były sprzedawane lokalnie w rodzinnym mieście Osamy, Bristolu, na imprezach, w ramach czasowych akcji promocyjnych oraz za pośrednictwem strony internetowej, ale istnieją również duże plany, aby wyjść ze sprzedażą poza granice kraju.

Poszukiwanie opakowań klasy premium: na ratunek przychodzi ePac

Właściwe kształtowanie marki i znalezienie dostawcy opakowań dla swoich produktów to często duża trudność, z którą borykają się małe, początkujące firmy. Wielu decyduje się po prostu na tanie jedno- lub dwukolorowe drukowane etykiety przyklejane do gotowych torebek. Osama był jednak bardziej ambitny. Chciał zaprezentować produkty premium Mochi Bros w opakowaniach premium, które od samego początku stanowiłyby właściwe przesłanie.

Początkowe doświadczenia związane z pozyskiwaniem opakowań premium nie były zbyt dobre. Osama szybko odkrył, że nie może sprostać minimalnym ilościom zamówienia, których wymagała większość konwencjonalnych dostawców opakowań. Ponadto planował wprowadzić na rynek pięć jednostek magazynowych, co oznaczało, że będzie zamawiał jeszcze krótsze serie z każdego wzoru.

Podczas gdy konwencjonalne metody produkcji nie pozwalają na elastyczność rozwiązań, której małe i średnie marki potrzebują dla swoich opakowań, technologia cyfrowa stworzyła zupełnie nowy świat możliwości pozwalając na zlecania produkcji o bardzo niskiej minimalnej ilości zamówienia. Bez ograniczeń (i kosztów) matryc drukarskich, druk cyfrowy daje pełną swobodę projektowania, dzięki której zmiany można wprowadzić w dowolnym momencie.

Na szczęście Osama odkrył elastycznego specjalistę od opakowań cyfrowych, firmę ePac UK, i skontaktował się z zespołem w Silverstone, aby uzyskać pomoc. Firma nie tylko była w stanie wydrukować jego niewielkie zamówienia do kilku jednostek magazynowych, Osama był również zaskoczony, gdy dowiedział się, że ePac dostarczy torebki w mniej niż 15 dni roboczych po sfinalizowaniu projektu. Oprócz tego, że torebki są drukowane cyfrowo na zamówienie, produkcja odbywa się lokalnie, co pozwala uniknąć długich opóźnień w imporcie i innych problemów związanych z łańcuchem dostaw.

„Firma ePac naprawdę przybyła z pomocą w ostatniej chwili i moja wdzięczność nie ma granic. Jej pracownicy od pierwszej rozmowy byli bardzo pomocni i wysłali mi mnóstwo próbek torebek, aby zawęzić dokładnie to, czego chciałem w zakresie materiałów i obróbki powierzchni”, mówi Osama. „Gdy tylko zobaczyłem ich miękkie w dotyku wykończenie o matowym wyglądzie i fantastyczną jakość druku, wiedziałem, że muszę to mieć.”

Tworzenie wyjątkowej kolekcji z ePacConnect

Doskonałe płasko rozkładane woreczki z wygodnymi wycięciami do rozrywania firmy ePac nadają marce Mochi Bros luksusowy wygląd i możliwość konkurowania z największymi firmami w segmencie lodów.

„Jestem naprawdę zadowolony z wyniku tego projektu. Produkt jest niesamowity, projekt jest fantastyczny, podobnie jak jakość woreczków!”, mówi podekscytowany Osama. „Firma ePac pomogła nam przedstawić naszą nowo wprowadzoną markę jako dobrze ugruntowaną na rynku!”

Wiele szumu wokół Mochi Bros powstało dzięki mediom społecznościowym, więc kiedy firma ePac wyjaśniła, że opakowanie można wzbogacić o seryjne kody QR, aby stworzyć unikalną interakcję klienta z marką. Osama szybko się zgodził na ten pomysł.

ePacConnect to prosty sposób na zbudowanie mostu pomiędzy fizycznymi produktami Mochi Bros a platformami cyfrowymi, które Osama wykorzystuje do promowania marki. Na odwrocie każdej torebki znajduje się chwytliwa zachęta do działania: „Jesteś fanem? Działaj skanem!” do każdego kodu QR powiązanego z kampanią. Ta szczególna cecha pomaga promować produkty i nawiązać bezpośredni kontakt z konsumentami, aby budować przywiązanie do marki, jednocześnie zbierając cenne statystyczne dane marketingowe dla bajecznych ciasteczek gelato premium marki Mochi Bros.

Czy napędza Cię paląca ambicja wprowadzenia swojej marki na rynek w opakowaniu premium? Skontaktuj się tutaj z zespołem ePac, aby dowiedzieć się, jak możemy wyróżnić Twoje produkty na rynku.

3 kluczowe elementy sukcesu opakowania mrożonek

Segment mrożonek dostarcza łatwych i zdrowych opcji dla konsumentów szukających posiłku do szybkiego przygotowania i ułatwia przetrwanie intensywnego dnia. Podczas opracowywania opakowań dla tego segmentu weź pod uwagę, co jest ważne dla konsumenta oraz jak opakowanie wpasuje się w ich codzienne życie. Elastyczne opakowania oferują konsumentom różnorodne funkcje przyjazne dla użytkownika, a konsumenci je uwielbiają. Według Mariny Mayer, redaktor naczelnej magazynu Refrigerated & Frozen Food, istnieją pewne kluczowe cechy, na które konsumenci zwracają uwagę przy wyborze opakowań na mrożoną żywność. „Elastyczne opakowania w przestrzeni mrożonych żywności to przyszłość. To wszystko jest po prostu wygodne i zrównoważone. Dzisiejsi konsumenci chcą opakowań, które można recyklingować i które wyraźnie obrazują przekaz marki. Chcą ponownie zamykanych toreb, które precyzyjnie wyjaśniają składniki i korzyści. Cenią łatwość przenoszenia i możliwości podgrzewania w kuchence mikrofalowej oraz zamknięcia na strunę zaciskową. Ponadto konsumentom zależy na zmniejszeniu zużycia paliw kopalnych, emisji gazów cieplarnianych, zużycia wody i ilości opakowań trafiających na wysypisko. Elastyczne opakowania oferują nieskończenie wiele rozwiązań na te wszystkie wyzwania i wymagania konsumentów.” mówi Mayer. Podczas tworzenia nowego produktu spożywczego i opakowania należy wziąć pod uwagę trzy elementy dobrego opakowania: wygodę, zrównoważony rozwój i świetny design.

Wygoda rządzi

Wspaniałe opakowanie mrożonek powinno oferować konsumentowi jakąś korzyść, a najlepiej kilka. Torebki i saszetki są głównym formatem opakowań w dziale mrożonek, ponieważ spełniają ten wymóg. Są ekologiczne i oferują konsumentom wygodne funkcje, takie jak niewielka waga, niezniszczalność i możliwość ponownego zamknięcia. Są również łatwe do przenoszenia, użytkowania i przechowywania, wszystko dla wygody konsumenta. Torebki i saszetki na żywność mrożoną powinny dawać możliwość ponownego zamknięcia, aby konsumenci mogli łatwo otworzyć i (całkowicie) zamknąć opakowanie, zachowując przy tym świeżość zawartości wewnątrz. Powinni również wiedzieć, że produkt jest łatwy do przygotowania. Wiele opakowań, szczególnie mrożonych warzyw, nadaje się do gotowania w kuchence mikrofalowej wraz z opakowaniem. To sprawia, że posiłki są szybsze i prostsze do przygotowania, bez konieczności używania osobnego naczynia do gotowania produktu. Konsumenci pragną wygody, ale na tym pragnienia się nie kończą.

2. Konsumenci cenią zrównoważony rozwój

Oprócz wygody dzisiejsi konsumenci szukają zrównoważenia wpływu produktów na środowisko, począwszy od sposobu, w jaki produkt jest produkowany, aż po to, jak opakowanie redukuje ilość odpadów. Aby zaspokoić tę potrzebę, wiele torebek i saszetek jest wyposażonych w technologię ponownego zamykania, umożliwiającą konsumentom łatwe wyjmowanie pojedynczej porcji ich ulubionej przekąski, warzywa lub białka, a następnie ponowne zamknięcie torebki lub saszetki do czasu kolejnego użycia. To również sprawia, że produkt w środku nie ulega wysuszeniu w zamrażarce. Co z kolei redukuje ilość wyrzucanego jedzenia, zmniejszając ilość odpadów. Materiał wykonania samej torby również może pomóc w redukcji odpadów. Według Flexible Packaging Association (FPA), opakowania elastyczne wymagają mniej zasobów do produkcji niż inne formaty opakowań. W ePac wciąż poszukujemy sposobów na ciągłe poprawianie wpływu elastycznych opakowań na nasze środowisko. Część tego zobowiązania obejmuje pozyskiwanie folii nadających się do recyklingu. A wszystkie rekomendowane przez ePac torebki są wykonane z materiałów, które minimalizują przenikanie tlenu i pary wodnej, aby zachować świeżość produktu i zmniejszyć odpady. Dodatkowo, produkcja cyfrowa jest formą druku znacznie bardziej przyjazną dla środowiska niż druk konwencjonalny. W znacznie mniejszym stopniu wytwarzany jest ozon, także zapotrzebowanie na energię czy zużywanie wody i ogólny wpływ na globalne ocieplenie są znacznie zmniejszone. Wobec czego nie jesteśmy obojętni. Według Mintel dzisiejsza kultura polega na „przyjmowaniu przez opakowania roli głównego narzędzia redukcji globalnego marnotrawstwa żywności i produktów”. Konsumenci postrzegają opakowanie jako coś więcej niż tylko śmieci do wyrzucenia; obecnie opakowanie to sposób na przedłużenie świeżości jedzenia, zabezpieczenie produktu wewnątrz i bezpieczne dostarczenie towarów.

Firmy pakujące mają wiele możliwości dostarczenia konsumentom lepszego, bardziej ekologicznego opakowania, które spełnia wszystkie wyżej wspomniane zadania, dostarczając jednocześnie wygody i świetnego designu.

3. Różnica tkwi w projekcie

Projekt jestniewiarygodnieważny jeślichodzi do pakowanie mrożonych produktów spożywczych. Pomyśl tylko, opakowanie musi wyróżnić się dla konsumentów przez szybę okna (czasami nawet wtedy, gdy to szkło jest zaparowane). Z tego powodu, projekt powinien być żywy, jasny i przyciągający wzrok.

Przejdź się alejką z mrożonkami, a prawdopodobnie zobaczysz różne marki i odmiany zasadniczo tego samego produktu. Od ziemniaków po gofry, warzywa i produkty z kurczaka, konkurencja jest duża.

Druk cyfrowy na opakowaniach elastycznych daje przewagę nad innymi markami. Wspaniałe możliwości daje tworzenie grafik o dużej rozdzielczości z grafiką na całej powierzchni, dzięki czemu produkt prezentuje się absolutnie wyjątkowo. Co więcej, ponieważ nie są potrzebne matryce, nie ma długiego czasu przygotowania. Ta elastyczność sprawia, że dodanie SKU, zmiana przepisu czy dodanie informacji promocyjnych do istniejącego opakowania jest szybkie i łatwe. Ponadto, innowacyjna technologia druku cyfrowego pozwala drukować na żądanie, redukując duże zapasy i marnotrawstwo.

O rynku żywności mrożonej można wiele powiedzieć, ale na pewno nie to, że zamarzł. Jest tak wiele możliwości przyciągnięcia nowych konsumentów poprzez użycie opakowań i pomoc im w szybkim przygotowaniu posiłków, co z kolei zwiększa sprzedaż.

Upewnij się, że twój produkt oferuje wygodę, zrównoważony rozwój i świetny design, aby przyciągnąć uwagę konsumentów. Dodatkowo warto zastanowić się nad stworzeniem opakowań dla pojedynczych porcji, podwójnych porcji oraz paczek wieloporcjowych, aby przyciągnąć różne grupy konsumentów.

Zadzwoń do nas dzisiaj, aby otrzymać darmową wycenę i zobaczyć, jak możemy współpracować i stworzyć opakowanie, które podbije branżę mrożonek.