Kemasan Keripik Sempurna untuk Keripik Sempurna

100% made in France, from raw materials to packaging.

Chipizh are potato chips made in Brittany, France, with Pontivy potatoes, Guérande salt and the know-how of a local man.

After spending more than 12 years in Barcelona, ​​Brewen Duneau decided to return to his roots in La Baule, a beautiful seaside resort town in southern Brittany, France, to promote food products that represent the region’s heritage. 

As a lover of savory foods, Brewen felt a nostalgic longing for the potato chips his grandmother made for him. He decided to recreate this childhood delicacy, and worked on his idea for six months. Finally, with a solid business plan in hand, he set up a chip manufacturing plant in Guérande, a medieval town in the salt marshes of Western France. 

An Entirely Handmade Production Line

Brewen came up with the perfect chip recipe that brought back delicious memories of his childhood. And the secret behind the unique taste of Chipizh? “They’re 70% potatoes and 29% sunflower oil, with a light touch of Guérande salt,” he said. 

Brewen added, “the potato slices are not blanched before cooking. They are cooked in a cauldron and salted by hand, just enough to give them flavor without denaturing them”.

He deliberately set out to create a manufacturing process that avoided palm oil and artificial flavors. 

The result? A delicious, artisanal chip with the flavor of Brittany. 

Now a little about the brand name Chipizh. The French word for Brittany is Breizh. Duneau was playing around with the word ‘chips,’ and the name ‘Breizh’, his beloved French homeland.

And then the lightbulb moment: Chipizh!

Exclusive Local Partnerships

Brewen sources his potatoes from a regional farmer who specializes in growing the traditional varieties that are key to Chipizh’s success. He sources the salt from a local salt harvester who uses a manual salt extraction process that has been passed down from generation to generation.

Chipizh is sold through supermarkets, hotels, campsites, pubs, cheese dairies, delicatessens and cellars within a radius of 100 km, including the French regions of Nantes, Vannes, Pornic, and Guérande. He also distributes products as far away as Lithuania!

Brewen is also planning an ecommerce site for those artisanal chip lovers around the globe. 

Packaging With the Right Shade of Blue, Thanks to ePac 

Brewen had formulated the perfect chip, but the only thing missing was the perfect chip packaging.

Luckily, a good friend recommended ePac. He wanted a packaging partner that could create quality chip packaging, with the high barrier properties essential for preserving these crunchy treats. ePac’s plant in Lyon, France was able to deliver just that. Since then, ePac has already filled 5 rollstock orders within just a few months! 

Brewen said, “I very much appreciate my collaboration with ePac, because they responded very well to my requirements, specifically a very particular shade of blue. They offered me a premium, lightweight, high barrier, Matte BOPP/METBOPP material that gives the pouches a very nice feel. That soft touch feel. Apart from that, they were able to print small quantities quickly at attractive prices, which is essential when you start a business“. 

What Does the Future Hold for Chipizh? 

Demand has been crazy for Chipizh, and Brewen is already planning to install a machine that will allow him to quadruple production by the summer. And with the online store in the works, he doesn’t see demand slowing down any time soon.

Snackzilla Cookies Tidak Main-Main dengan Pencetakan Digital

Disertifikasi oleh program Change4Life Public Health Inggris, kue kering oat bertekstur lembut untuk anak-anak dari Snackzilla mengandung 50% lebih sedikit gula daripada kue kering pada umumnya. Merek rintisan ini dipasarkan oleh seorang pengusaha bernama Marieke Syed, setelah menyadari betapa sedikitnya pilihan camilan sehat untuk anak-anak energik usia 5 sampai 11 tahun.

Dua putranya yang sedang dalam masa pertumbuhan sangat aktif dan selalu lapar. Saat itu, pilihan yang ditawarkan di pasaran sangatlah minim, jadi Marieke mulai mengembangkan sebuah alternatif.

“Saya tidak ingin anak-anak saya tumbuh dengan makanan cepat saji untuk orang dewasa, tetapi apa yang Anda berikan saat mereka terus-terusan minta camilan?” kata Marieke, yang sebelumnya menjadi COO London Craft Week dan kini bekerja di The Prince’s Trust sebagai mentor untuk pengusaha muda.

“Untuk segmen bayi dan balita, sudah ada banyak camilan sehat untuk keluarga aktif, namun camilan yang ada tidak menarik bagi anak-anak yang lebih besar dan porsinya terlalu sedikit. Ini membuat saya memutar otak.”

Marieke ingin membuat camilan yang tidak hanya sehat dan mengenyangkan, tapi juga enak. Ia memutuskan untuk membuat kue kering oat kenyal seperti kue buatan neneknya yang berdarah Belanda, yang selalu diingatnya dari memori indah masa kecilnya.

“Ide untuk meluncurkan beragam kue kering oat bertekstur lembut muncul pada tahun 2018, kemudian saya menghabiskan tiga tahun berikutnya untuk mewujudkan visi tersebut,” kata Marieke. “Menggunakan resep lama dari nenek saya pada awalnya, saya bekerja sama dengan pengembang pangan untuk memformulasikan kembali bahan-bahan aslinya, sehingga spesifikasinya sesuai dengan pedoman makanan sehat anak-anak yang dikeluarkan pemerintah.”

Menambahkan fleksibilitas dalam pilihan kemasan

Begitu ia menemukan resep yang tepat, Marieke memulai tantangan dalam mengembangkan branding dan kemasan untuk kue keringnya. Bekerja sama dengan B Corp Certified Kingdom & Sparrow, lahirlah citra merek Snackzilla yang mudah diingat dan ceria, dengan warna-warna yang tegas dan berani di kemasan satuan.

Snackzilla tersedia dalam tiga rasa – rasberi, cokelat, dan golden syrup – dan di setiap kemasan terdapat gambar grafis berkualitas tinggi serta lelucon di bungkusnya.

Hampir satu tahun Marieke menghabiskan waktu untuk menemukan pemasok kemasan camilan, tetapi pemasok pertama yang ia temui mematok harga yang sangat tinggi, dan ia harus membeli dengan batas minimal pemesanan (MOQ) yang lebih besar dari yang ia butuhkan.

Kemasan mereka juga tidak memberikan proteksi yang memadai untuk produk di dalamnya, sehingga mengurangi umur simpan secara signifikan. Selain itu, terdapat masalah terkait penyegelan kemasan pada lini pengisian.

“Karena kue kering kami mengandung sangat sedikit gula, kekuatan penghalang lapisan kemasan harus lebih kuat dari biasanya agar produk tidak lebih cepat rusak,” jelas Marieke. “Kami juga membutuhkan lebih banyak fleksibilitas dalam hal SKU dan batas minimal pemesanan, sehingga kami bisa memesan dalam jumlah yang kami butuhkan, kapan pun, serta tidak harus menginvestasikan ribuan meter tempat penyimpanan.”

Untungnya, tim ePac UK Silverstone menghubungi Marieke, dan ia langsung mengambil kesempatan tersebut untuk mendapatkan bantuan dari spesialis kemasan fleksibel lokal.

Dalam waktu singkat, kemasan kue kering Snackzilla diubah ke dalam format yang baru dan lebih baik: polipropilena berorientasi biaksial (BOPP) metalik, dicetak dalam CMYK menggunakan armada HP Indigo Digital Presses milik ePac dengan varnish matt, dikirimkan dalam bentuk rollstock yang siap konversi kepada partner pemenuhan pesanan Marieke.

Lelucon yang berbeda di setiap kemasan bisa diwujudkan dengan pencetakan digital

Dengan pencetakan digital, batas minimal pemesanan sangat rendah, sehingga kemasan untuk produksi jangka pendek dapat dicetak dengan hemat biaya dan dikirim dengan sangat cepat, memberikan fleksibilitas yang dibutuhkan merek kecil seperti Snackzilla untuk beroperasi sesuai kapasitasnya. Karena tidak ada persyaratan untuk pelat cetak, file desain bebas diubah dengan cepat, dan merek dapat mencetak SKU baru untuk kebutuhan yang muncul secara mendadak seperti untuk kemasan promosi dan musiman.

Bagi Marieke, kemampuan pencetakan data variabel (VDP) ePac UK Silverstone adalah keunggulan terbaik yang menambah nilai merek miliknya. “Kami ingin menambahkan banyak lelucon yang berbeda pada kemasan kue kering, tapi dengan sistem pencetakan konvensional, hal ini tidak mungkin terjadi. Namun sekarang ePac mencetak 60 lelucon yang berbeda secara acak pada kemasan, dan kami tidak perlu membangun inventaris yang besar, dan mereka mengirim rollstock dengan sangat cepat.”

Ia menambahkan, “Saya menyadari manfaat yang didapatkan dari pencetakan digital, namun mengalami secara langsung betapa mudahnya keseluruhan sisi bisnis saat ini adalah suatu kebahagiaan tersendiri. Dan tidak henti-hentinya saya berterimakasih kepada tim ePac atas kerja sama mereka yang luar biasa. Saya juga merasa senang telah menemukan solusi kemasan berkualitas tinggi yang fantastis ini serta partner yang tepat bagi bisnis saya.”

Bergabung dengan revolusi HFSS untuk menjaga kesehatan anak-anak

Tidak hanya Marieke yang ingin memberikan camilan sehat untuk anak-anaknya. Dengan tingkat obesitas anak di Inggris yang mencapai level kritis, pemerintah fokus untuk mengurangi gula dan garam dalam pola makan anak-anak.

Satu dari tiga anak mengalami kelebihan berat badan atau obesitas saat mereka lulus sekolah dasar, dan aturan diterapkan untuk melarang promosi produk yang tinggi lemak, gula, dan garam (HFFS) dari segi lokasi dan harga.

Kue kering rendah gula Snackzilla dibuat tanpa menggunakan pemanis buatan, pewarna, perisa, atau pengawet apa pun. Selain dibuat dari biji gandum utuh yang tinggi serat untuk membuat anak-anak kenyang lebih lama, kue kering ini juga sepenuhnya vegan, bebas minyak sawit, dan setiap kepingnya hanya mengandung 99 kalori.

Seluruh atribut kesehatan yang luar biasa ini mendukung orangtua untuk membatasi konsumsi gula, garam, lemak, dan zat tambahan, dan membuat merek ini mendapatkan label Better Health Good Choice dari NHS.

Kesuksesan awal Snackzilla bermula dari penjualan online di situs webnya sendiri, Amazon, dan portal seperti Not on the High Street, dan merek ini juga berhasil mencapai rak ‘Future Brands’ di Sainsbury dan saat ini sedang meluncurkan produknya di Ocado.

Hingga saat ini, Marieke menerima dana sejumlah 250.000 poundsterling dari Warburtons, yang telah menjadi pemangku minoritas dalam bisnis tersebut – sebuah pencapaian besar bagi merek baru ini dan gerbang untuk mengembangkan produk baru dengan dukungan raksasa perusahaan kue.

“Diperlukan waktu yang tidak sebentar untuk melengkapi pencapaian kami – termasuk dalam hal kemasan – namun sekarang Snackzilla menjadi makin kuat. Setelah kami berhasil menguasai seluruh pasar Inggris, kami akan merambah pasar Timur Tengah dan Asia yang juga sangat sadar akan kesehatan,” pungkas Marieke.

Apakah Anda kesulitan menemukan kemasan yang tepat untuk merek baru Anda? Hubungi kami sekarang untuk mencari tahu tentang bantuan ePac.