Od twardych cukierków do żelków, czekolady i lukrecji, dzisiejszy rynek słodyczy jest ogromny, znacznie większy niż w przeszłości. Alejki z cukierkami pękają w szwach od opcji oferowanych przez tradycyjne marki takie jak Mars i Hershey’s, jak również nowe, rzemieślnicze i lokalne marki, które zaczynają coraz skuteczniej konkurować w tej przestrzeni. Także te marki spożywcze, które tradycyjnie nie funkcjonują w przestrzeni słodyczy, produkują słodkie przysmaki, aby zdobyć udział w rynku.
Jako producent słodyczy, wiesz jak ważne jest wyróżnienie się na tle konkurencji i sprawienie, że twój produkt i opakowanie przyciągają uwagę na półce. Podczas tworzenia kolejnej linii cukierków, rozważ niżej opisane trendy na rynku do zdobycia przewagi nad konkurencją.
Przemysł cukierniczy rośnie i zmienia się.
Dzisiaj alejki ze słodyczami są przepełnione, a rynek rośnie, ale konsumentów przyciągają teraz nietuzinkowe rozwiązania.
Według IBIS World, dochody branży w ciągu ostatnich pięciu lat rosły z roku na rok. Ale firma badawcza zauważa, że zwiększona konkurencja, jak również obawy o zdrowie dzisiejszych świadomych konsumentów, zmieniły rynek.
Ponieważ konsumenci są świadomi składników odżywczych w jedzeniu bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, produkty wysokocukrowe i wysokoenergetyczne niektórych odstraszają, informuje IBIS World. Natomiast innowacje produktowe, które przyciągają uwagę osób dbających o zdrowie, dają pozytywne wyniki.
Obecna sytuacja na rynku słodyczy
Część powodów stojących za wzrostem rynku słodyczy rośnie, ma mniej wspólnego z samymi słodyczami, a więcej z obecnym środowiskiem. Według raportu opublikowanego przez IRI w marcu 2020 roku, pandemia COVID-19 skłoniła Amerykanów do szukania pocieszenia w rozkoszach jedzeniach, w tym także słodyczy.
W raporcie czytamy, że łącznie patrząc na wszystkie kanały sprzedaży w tygodniu kończącym się 15 marca 2020 roku, konsumenci kupili około 50% więcej ciastek niż w tym samym okresie w poprzednim roku. Sprzedaż cukierków czekoladowych wzrosła o 21,1%, natomiast pozostałych o 14,4%.
Tworząc następny (lub pierwszy) słodycz, pamiętaj, że konsumenci szukają zarówno zdrowszych opcji, jak i luksusowych smakołyków, które sprawią, że będą się czuli dobrze – szczególnie w niepewnych czasach.
Jak poruszać się po rynku słodyczy
W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie kolejne marki oferują „zdrowsze” opcje słodyczy, wykonane z organicznych i lokalnie pozyskiwanych składników, owoców i orzechów, o niskiej zawartości cukru, a nawet bezcukrowe. Istnieje również ogromny rynek przekąsek dla osób stosujących dietę ketogeniczną, bezmleczną, bezglutenową, czy eliminującą orzechy, a każda z nich znajduje swoich zwolenników prowadzących styl życia bez tych składników.
Da się zauważyć, że istnieją również marki produkujące zdrową żywność, które oferują własne wersje słodyczy, promowane hasłami jak wykonane z prawdziwego cukru, minimalnie przetworzone składniki i surowe lub nieprzetworzone produkty spożywcze. Te wyroby to nadal słodycze, ale ze składnikami, które konsumenci mogą jeść bez poczucia winy, jednocześnie zaspokajając swoją potrzebę na smakołyki.
Rosnąca świadomość zrównoważonego rozwoju również napędza rynek. A częścią tego trendu jest ekologiczne opakowanie na słodycze, zrównoważone praktyki firm, a nawet kwestie sprawiedliwego handlu produktami takimi jak czekolada. Konsumenci chcą czuć się dobrze z rzeczami, które kupują, i chcą wspierać marki, które dbają o coś więcej niż tylko o swój zysk.
Elastyczne opakowania gwarantują wygraną
Wraz ze wzrostem sprzedaży słodyczy dzięki większej sprzedaży podczas pandemii COVID-19, napływem małych marek wchodzących na rynek i pojawieniem się zdrowszych opcji słodyczy, jeden format opakowania na słodycze wyróżnia się na tle reszty.
Naprawdę nikogo nie powinno dziwić, że elastyczne opakowania zdobywają coraz większą popularność na rynku słodyczy. Elastyczne opakowania umożliwiają branding na całej powierzchni, są lekkie, niezniszczalne i oferują wiele opcji, takich jak stanie w pozycji pionowej, ponowne zamykanie, a nawet możliwość wykonania z materiałów zrównoważonych.
Istnieją trzy główne rodzaje elastycznych opakowań na rynku słodyczy:
- Torby typu stand-up są dziś popularnym wyborem dla luksusowych słodyczy, zarówno małych, jak i dużych rozmiarów. Wielofunkcyjne torby i saszetki z technologią ponownego zamykania pomagają zachować świeżość cukierków. A ponieważ stoją, łatwo jest nabierać, nasypywać i podjadać prosto z torby.
- Rollstock to popularna opcja dla małych i dużych batonów, ponieważ pozwala na pełne obrandowanie batona, jest lekkie i ekonomiczny.
- Płaskie woreczki dobrze sprawdzają się w przypadku torebek z cukierkami luzem we wszystkich rozmiarach. Są lekkie i można je tworzyć z przezroczystymi oknami, aby pokazać, co jest w środku.
Druk cyfrowy i pakowanie cukierków
Powszechnie wiadomo, że przyciągająca wzrok grafika gwarantuje silną obecność marki, jak również daje wyższą wartość. Ale świetny design nie może istnieć samodzielnie – musi być wydrukowany w taki sposób, który w pełni ożywi ten projekt. Druk cyfrowy pozwala tworzyć grafiki w wysokiej rozdzielczości, w jasnych kolorach i na pełnej powierzchni opakowań na słodycze, dzięki czemu można uwzględnić wszystkie obrazy, informacje marketingowe i dane o wartościach odżywczych oraz historię marki, którą chcesz opowiadać.
Dzięki drukowi cyfrowemu firmy o każdej wielkości poszukujące indywidualnych opakowań na słodycze mogą czerpać korzyści z niskiej minimalnej ilości zamówień, krótkiego czasu realizacji i nakładów dla wielu SKU.
Współpraca z producentem opakowań na słodycze
Jeśli potrzebujesz opakowań na twarde cukierki, żelki, czy ręcznie wyrabiane czekoladki, nie szukaj dalej, tylko odezwij się do ePac. Specjalizujemy się w druku cyfrowym , opakowaniach elastycznych na indywidualne zamówienie, a nasz zespół ekspertów od elastycznych opakowań jest gotowy, aby pomóc wyróżnić produkt na zatłoczonych półkach z cukierkami. Skontaktuj się z nami dzisiaj lub kliknij tutaj, aby otrzymać darmową wycenę.
