Des bonbons durs aux gummies, en passant par le chocolat et la réglisse, le marché des bonbons est aujourd’hui très vaste, bien plus qu’il ne l’était il y a quelques années. Les allées de bonbons regorgent d’options provenant de marques historiques comme Mars et Hershey’s, ainsi que de nouvelles marques artisanales et locales qui se lancent dans la compétition. Et il y a même des marques alimentaires qui ne sont traditionnellement pas dans le domaine des sucreries qui produisent des douceurs pour obtenir une part de marché.
En tant que marque de bonbon, vous savez combien il est important de vous démarquer de la concurrence et de faire en sorte que votre produit et son emballage sautent aux yeux sur l’étagère. Lorsque vous créez votre prochaine gamme de bonbons, prenez en compte ces tendances du marché pour prendre l’avantage sur la concurrence.
L’industrie de la confiserie est en croissance et en évolution
Aujourd’hui, les rayons de confiserie sont très fréquentés et le marché est en croissance, mais ce ne sont pas seulement les options ordinaires qui attirent les consommateurs.
Selon IBIS World, le chiffre d’affaires de l’industrie a augmenté chaque année au cours des cinq dernières années. Mais l’entreprise de recherche déclare que la concurrence accrue, ainsi que les préoccupations de santé des consommateurs d’aujourd’hui soucieux de leur santé ont changé le marché.
Étant donné que les consommateurs sont plus conscients que jamais des nutriments présents dans leur nourriture, des éléments comme un taux élevé de sucre et de calories font fuir certaines personnes, rapporte IBIS World. Mais les innovations de produits qui font appel à la mentalité soucieuse de la santé ont connu des rendements positifs.
Le Marché actuel des Bonbons
La croissance du marché des bonbons s’explique en partie moins par les bonbons eux-mêmes et davantage par le contexte environnemental actuel. Selon un rapport publié par IRI en mars 2020, la pandémie de COVID-19 a incité les Américains à trouver un certain réconfort dans des aliments réconfortants, comme les bonbons.
Le rapport a indiqué que, en regardant à travers tous les canaux pour la semaine se terminant le 15 mars 2020, les consommateurs ont acheté environ 50% de biscuits en plus par rapport à la même période de l’année précédente. Et, les bonbons au chocolat ont augmenté de 21,1%, tandis que les bonbons sans chocolat ont augmenté de 14,4%.
En créant votre prochain (ou premier) produit de confiserie, soyez conscient que les consommateurs recherchent à la fois des options plus saines, ainsi qu’un plaisir indulgent qui les fera se sentir bien – surtout en périodes d’incertitude.
Comment évoluer avec le marché des bonbons
Pour répondre à la demande, de plus en plus de marques créent des options de bonbons « plus sains » fabriqués avec des ingrédients bio et locaux, des fruits et des noix, à faible teneur en sucre ou même sans sucre. Il existe également un énorme marché pour les friandises compatibles avec le régime cétogène, sans produits laitiers, sans gluten et sans noix qui plaisent aux consommateurs suivant un style de vie sans allergènes.
Vous remarquerez peut-être également que certaines marques d’aliments santé introduisent leur propre version de bonbons qui vantent des choses comme fabriqués avec du vrai sucre, des ingrédients peu transformés, et des aliments bruts ou entiers. Ces produits sont toujours des bonbons, mais avec des ingrédients que les consommateurs peuvent manger sans culpabilité, tout en répondant à leur désir d’une gâterie indulgente.
La prise de conscience croissante de la durabilité pousse également le marché vers l’avant. Et une partie de cela est l’emballage de bonbons respectueux de l’environnement, les pratiques durables des entreprises, et même les problèmes de commerce équitable liés à des produits comme le chocolat. Les consommateurs veulent se sentir bien à propos des choses qu’ils achètent et veulent soutenir les marques qui se soucient de plus que simplement leur rentabilité.
Emballage souple : la clé du succès
Alors que les ventes de bonbons augmentent en raison de l’augmentation des achats pendant la pandémie de COVID-19, un afflux de petites marques arrivant sur le marché, et l’émergence d’options de bonbons plus saines, un format d’emballage de bonbons se démarque du reste.
Il n’est vraiment pas surprenant que l’emballage souple connaît une croissance sur le marché des bonbons. Les emballages souples offrent une personnalisation complète, sont légers, résistants et proposent de multiples options, comme la possibilité de se tenir debout, de se refermer et même d’utiliser des matériaux durables.
Il existe trois principaux types d’emballages souples pour le marché des bonbons :
- Les sachets stand up sont un choix populaire aujourd’hui pour les bonbons haut de gamme, tant pour les petites que pour les grandes tailles. Les sachets à partager multi-portions et les sachets avec option de fermeture aident à garder les bonbons frais. Et comme ils se tiennent debout, il est facile de prendre, verser et de les déguster directement dans le sachet.
- La bobine d’emballage est une option populaire pour les petites et grandes barres chocolatés car il permet un marquage complet de la barre, il est léger et économique.
- Les sachets à plat fonctionnent bien pour les sachets de bonbons en vrac de toutes tailles. Ils sont légers et peuvent être créés avec des fenêtres transparentes pour montrer ce qui se trouve à l’intérieur.
Impression Numérique et Emballage de Bonbons
Il est bien connu qu’un design accrocheur favorise une forte présence de marque ainsi qu’une plus grande valeur. Mais un bon design ne peut pas se suffire à lui-même – il doit être imprimé de manière à donner pleinement vie à ce design. L’impression numérique crée des visuels à fort impact, des couleurs vives et une impression sur l’entièreté de l’emballage de bonbons, vous pouvez donc inclure toutes les images, les informations marketing et nutritionnelles et l’histoire de la marque que vous souhaitez.
Avec l’impression numérique, les marques de toutes tailles recherchant des emballages de bonbons personnalisés peuvent également bénéficier de commandes minimales faibles, de délais de réalisation rapides et de séries multi-références.
Partenariat avec un fabricant d’emballages de bonbons
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