Dla firm z WIelkiej Brytanii opakowanie ma istotne znaczenie. Każda firma chce uzyskać ocenę AA przyznawaną przez British Retail Consortium (BRC) w audycie potwierdzającym zgodność dostawców opakowań z inicjatywą Global Food Safety Initiative (GFSI).
Certyfikat BRC to norma bezpieczeństwa żywności poświadczająca stosowanie przez firmę najlepszych praktych branżowych.
Wysoka ocena BRC gwarantuje najwyższą jakość i potwierdza stosowanie w procesie tworzenia i sprzedaży produktów żywnościowych odpowiednich środków bezpieczeństwa.
Firmy dbające o swoich klientów podejmują dodatkowy wysiłek i uzyskują taką certyfikację, jako potwierdzenie swoich starań w zakresie spełanienia, a nawet przekraczania wymogów co do bezpieczeństwa opakowań żywnościowych.
Co firma musi zrobić, aby uzyskać ocenę AA?
Aby uzyskać certyfikat, firma musi przejść audyt przeprowadzany przez niezależny podmiot pod kątem zgodności z wymogami określonymi przez organ certyfikujący. Certyfikat jest idealnym rozwiązaniem dla producentów żywności, dostawców surowców i opakowań.
British Retail Consortium oferuje zgodny z GFSI plan, który jest powszechnie stosowany w Europie, a także przez niektórych amerykańskich producentów napojów i żywności. Chociaż aż 65% certyfikowanych firm znajduje się w Europie, a zaledwie 11% w Stanach Zjednoczonych, to ta norma bezpieczeństwa żywności stanowi punkt odniesienia dla amerykańskich producentów żywności.
Elementy składowe BRC można podzielić na dziewięć części:
- Zaangażowanie zarządu
- Plan bezpieczeństwa żywności (HACCP)
- System zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności
- Standardy placówki
- Kontrola produkcji
- Kontrola procesu
- Personel
- Strefy wysokiego ryzyka produkcyjnego, wysokiego standardu i dla produktów niechłodzonych
- Wymogi dla sprzedawanych produktów
Na czym polega Audyt BRC?
Celem audytu BRC jest kontrola zgodności z najwyższymi standardami w zakresie bezpieczeństwa żywności. W trakcie audytu oddelegowany przez autoryzowany ośrodek certyfikacyjny audytor ocenia infrastrukturę produkcyjną, sprawdza dokumentację oraz przebieg procesów.
Jednym z głónych powodów, dla których ocena BRC jest ceniona, jest to, że stanowi poświadczenie wiarygodności. Rating dowodzi staranności w przestrzeganiu najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności, jakości i dążenia do stałego doskonalenia.
NIektóre aspekty badane podczas audytu BRC:
- Kierownictwo wyższego szczebla stale dąży do doskonalenia procesów i podnoszenia kwalifikacji przeszkolonego personelu pracującego zgodnie z wyśrubowanymi procedurami.
- Bieżące analizowanie zgodności z HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – Analiza ryzyka i krytyczne punkty kontroli) w określaniu, ocenie i kontroli zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności.
- Szczegółowa dokumentacja dowodząca istnienia skutecznych procesów i działań zarządu.
- Bezpieczne i czyste środowisko pracy z odpowiednim zarządzaniem alergenami, testowaniem produktów, promocją jakości i przeciwdziałaniu zanieczyszczeniom.
Opakowania żywności zgodne z BRC w Wielkiej Brytanii
Z radością możemy podkreślić, że placówka ePac w Silverstone dokłada wielu starań, by utrzymać odpowiednio wysoki poziom jakości opakowań elastycznych, zgodny z wymogami i funkcjonalnymi standardami bezpieczeństwa.
Jesteśmy dumni, że dzięki naszym wysiłkom wkładanym w tworzenie szanowanego miejsca pracy, udało nam się uzyskać takie oceny. ePac zawsze dąży do tego, by być częścią rozwiązania dla lepszego jutra i to nie tylko jeśli chodzi o opakowania do recyklingu lub biodegradowalne, ale także pod względem funkcjonowania firmy w całości.
Jeśli szukasz partnera, dzięki któremu twoje opakowania nabiorą nowego wymiaru, który jednocześnie oferuje przyjazne i niedrogie usługi, zapraszamy do nas. Z radością pokażemy ci, dlaczego warto przejść na cyfrowe rozwiązania, bez względu na kraj czy poziom oceny.
