Apabila perusahaan Anda berada di Inggris Raya, Anda harus memperhatikan kemasan Anda. Setiap perusahaan ingin memperoleh skor penilaian A.A. yang tinggi dari British Retail Consortium (BRC), yang menjamin bahwa pemasok kemasan mematuhi Global Food Safety Initiative (GFSI).
Sertifikasi BRC adalah standar keamanan pangan yang menunjukkan komitmen perusahaan terhadap praktik terbaik industri.
Rating BRC yang tinggi memastikan diterapkannya langkah-langkah kualitas dan keamanan tertinggi dalam pembuatan dan penjualan produk-produk yang berhubungan dengan pangan.
Perusahaan yang peduli kepada pelanggan akan mengerahkan upaya ekstra dan mendapatkan sertifikasi, karena hal ini menunjukkan bahwa mereka berusaha memenuhi dan melampaui ekspektasi untuk kebutuhan kemasan yang aman untuk pangan.
Apa yang Harus Dilakukan Perusahaan untuk Memperoleh Rating A.A.?
Untuk mendapatkan sertifikasi, perusahaan Anda akan menjalani audit pihak ketiga yang menyoroti persyaratan dari sebuah badan sertifikasi (C.B.) yang terakreditasi. Sertifikat tersebut ideal untuk produsen makanan, pemasok bahan baku, dan fasilitas pengemasan.
British Retail Consortium (BRC) adalah skema tolok ukur GFSI yang populer di Eropa, yang juga telah memberikan sertifikat kepada sejumlah perusahaan makanan dan minuman yang berlokasi di AS. Meskipun 65% fasilitas yang teregistrasi berasal dari Eropa, 11% di antaranya berada di AS, sehingga menjadikannya tolok ukur keamanan pangan standar untuk pengolah dan produsen Amerika Utara.
Komponen-komponen BRC diuraikan dalam sembilan bagian:
- Komitmen manajemen senior
- Rencana keamanan pangan (HACCP)
- Sistem manajemen kualitas dan keamanan pangan
- Standar fasilitas
- Kontrol produk
- Kontrol proses
- Personel
- Zona risiko produksi risiko tinggi, perawatan tinggi, dan perawatan tinggi di suhu ruangan
- Persyaratan untuk produk yang diperjualbelikan
Apa yang Terlibat dalam Audit BRC?
Inti dari audit BRC adalah untuk memastikan terpenuhinya standar tertinggi terkait keamanan pangan. Selama audit, seorang petugas audit dari C.B. yang terakreditasi akan menilai fasilitas produksi, mengamati catatan dan dokumentasi, serta memproses dokumentasi.
Salah satu alasan utama untuk mendapatkan rating BRC yang tinggi adalah karena ini adalah bukti kredibilitas. Rating ini membuktikan ketekunan dan komitmen terhadap standar keamanan pangan tertinggi, kualitas, dan perbaikan yang kontinu.
Beberapa Hal yang Dicari oleh BRC Antara Lain:
- Manajer senior terus-menerus berusaha meningkatkan proses dan karyawan yang terlatih dengan baik yang mematuhi standar protokol ketat.
- Kepatuhan HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis) adalah sebuah pendekatan sistematis untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya keamanan pangan.
- Dokumentasi mendetail yang menunjukkan proses dan aktivitas manajemen yang efektif.
- Lingkungan kerja yang aman dan bersih juga disiapkan khusus untuk manajemen alergen, pengujian produk, dan peningkatan kualitas untuk mencegah kontaminasi.
Kemasan Makanan BRC di Inggris Raya
Salah satu hal membanggakan yang ingin kami sampaikan adalah fasilitas ePac di Silvertone telah bekerja dengan sangat keras untuk mempertahankan tingkat kualitas ini terkait dengan kemasan fleksibel yang memuaskan dan mematuhi standar keamanan praktis.
Kami bangga bahwa upaya kami mempertahankan tempat kerja yang sangat dihormati telah membuahkan hasil berupa rating-rating yang baik ini. ePac berdedikasi untuk menjadi bagian dari solusi untuk masa depan yang lebih baik, dan bukan hanya terkait kemasan yang dapat didaur ulang atau mudah terurai, melainkan juga terkait cara kami bekerja sebagai perusahaan di industri ini.
Jika Anda sedang mencari mitra untuk meningkatkan level kemasan Anda yang mudah digunakan dan hemat biaya, dengan senang hati kami akan menjelaskan dan menunjukkan bagaimana beralih ke digital adalah langkah cerdas, apa pun negara atau rating Anda.
