Wenn wir an Kaffee denken, dann denken wir für gewöhnlich an die Wirkung von Koffein und wie es uns dabei hilft, den Tag zu überstehen. Dahinter steckt aber so viel mehr, wenn man die Verpackung öffnet und das Aroma einatmet. Denn auch wenn es nicht so aussieht, steckt in jeder Packung Kaffee, die wir im Supermarkt oder auf dem örtlichen Bauernmarkt kaufen, mehr als nur ein paar Bohnen in einem Beutel.
Verpackungsarten für Kaffee
Um mehr über die Welt des Kaffees und seiner gerösteten Komplexität zu lernen, haben wir uns mit Anna Younes, Kaffeeguru von ePac zusammengesetzt, sind in die Welt der gemahlenen Kaffeebohnen eingetaucht und haben mehr über die weltweite Beschaffung und die beste Verpackung für Kaffee gelernt. Als Regionale Verkaufsleiterin telefoniert sie viel und hat sehr viel über die Kaffeebranche gelernt – und deshalb möchten wir darüber sprechen.
Optionen / Eigenschaften für Kaffeeverpackungen
„Bei ePac können wir ein ‚All-you-can-eat‘-Buffet mit zahlreichen Optionen anbieten, jedoch muss man wissen, was bei den verschiedenen Arten von Verpackungsmaterial für Kaffee realistisch ist. Wenn Sie ein grüneres Unternehmen sein möchten und nachhaltige Verpackungen verwenden wollen, ist das machbar, aber das geht auf Kosten der Design-Möglichkeiten. Was soll Ihr Stil aussagen? Wenn die Antwort erdig und eine Grundfarbe ist, dann lässt sich das mit einer recycelbaren Verpackung realisieren. Wenn Ihre Verpackung auffällig silber- und goldfarben sein soll, ist PCR die richtige Wahl. Einige Kunden wünschen sich verschließbare Verpackungen, andere wollen einen bestimmten Zip-Verschluss. All diese Details sind wichtig für die Art und Weise, wie Sie die Marke repräsentieren möchten.”
Beschriftung verstehen / Größenanforderungen
Haben Sie sich in Sachen Anforderungen an Kaffeeverpackungen angesehen, was Ihre Mitbewerber machen? Gehen Sie in einen Supermarkt, schauen Sie sich ihre Verpackungen an, ihr Aussehen, ihre Haptik und machen Sie sich Gedanken, wie Sie sich von ihnen unterscheiden können. „Viele Kaffeehersteller sollten sich QR-Codes zunutze machen. Tut man das nicht, verpasst man die Chance, den Kunden an die Marke zu binden – sei es mittels Link zu den sozialen Medien oder durch mehr Direktverkauf. Arbeiten Sie mit Künstlern zusammen und legen Sie sich ins Zeug, um Ihren Verpackungen Persönlichkeit zu verleihen und mehr als nur ‚Kaffee‘ zu sein. Es fällt nämlich auf.”
Heben Sie sich mit einzigartigen Verpackungsdesigns von der Masse ab
In unserem Gespräch hielt Anna klar fest, dass alle Röstereien sich über diese Aspekte Gedanken machen müssen. „Da draußen gibt es andere Verpackungshersteller. Aber werden sie bei ihnen beraten? Bei uns schon, da es so wichtig ist. Denken Sie darüber nach, wie viele Produktvarianten Sie haben – jedes Herkunftsland zählt, da Sie auf die Größe und Dichte der Kaffeebohne achten müssen. Messen Sie stets ihre dunkelste Röstung. Bei Kaffee gibt es keine Patentlösung. Bei Kaffeebohnen gibt es keine Standardgröße. Wenn Sie also mit einer mittleren Röstung messen, entspricht diese Bohne nicht der Größe einer dunklen Bohne. Sie müssen auch wissen, woher die Bohnen stammen. Auch die Herkunft spielt eine Rolle für die Bohnengröße, und es muss ein Verhältnis von Bohne zu Luft vorhanden sein.”
Die Wahl des besten Verpackungsmaterials
Ein weiteres Detail ist die Berücksichtigung von Extrakten, z. B. ob Ihre Bohne Vanillegeschmack hat. Bei diesem Aroma wird möglicherweise eine zusätzliche Barriere benötigt, die auf den ursprünglichen Punkt zurückgeht. Wenn Sie einen Nitro Flush verwenden möchten, werden Sie eine zusätzliche Raumbarriere benötigen. „Wenn Ihre Kaffeebohnen öliger sind, dann sollten Sie auf die Textur Ihrer Verpackung achten, da Öl aus der Verpackung austreten kann. Die richtige Verpackungsdichte ist wichtig.”
Anna sprach auch über die Wichtigkeit eines Entgasungsventils. „Gemahlener Kaffee vs. ganze Bohnen sind zwei unterschiedliche Welten. Ein Entgasungsventil ist wichtig, da sich die Verpackung aufblähen und sogar explodieren kann, wenn man kein solches verwendet. Bei gemahlenem Kaffee kann man ohne auskommen, bei ganzen Bohnen wird es jedoch benötigt.”
Weise Worte von jemandem, der Unternehmen im ganzen Land geholfen hat, ihre dunkel gerösteten Träume zu verwirklichen. Wir sind stolz darauf, mit Anna eine Kaffee-Expertin im Team zu haben. Wenn Sie in der Kaffeebranche sind und sich Gedanken über die Zukunft Ihrer Verpackungen machen, dann würden wir Ihnen gerne zeigen, wie ePac Ihnen dabei helfen kann, in den Supermarktregalen zu landen oder zum Liebling der Hipster in Ihrer Umgebung zu werden. Wir verpassen Ihrem Produkt den Feinschliff.
