Filiżanka dobrej kawy to piękna sprawa. Niektórzy potrzebują wyjątkowo dużej kawy wypitej w spokoju tuż po przebudzeniu, podczas gdy inni zaspokajają swoją miłość do kofeiny przez cały dzień. Ale jeśli jest jedna uniwersalnie prawdziwa rzecz, którą można powiedzieć o kawie, to z całą pewnością jest to sposób wyrażania miłości dla milionów ludzi na całym świecie.
Nie jest to łatwe i wymaga wysiłku, ale widzieliśmy już przykłady firm, które zaczynały od sprzedaży na lokalnym targu, a po pewnym czasie wystawiały swoje produkty na półkach supermarketów w całym kraju. Zebraliśmy najciekawsze naszym zdaniem pomysły marketingowe dla producentów kawy, dzięki którym także twoja firma otrzyma zastrzyk energii. (Zabieg celowy.)
1. Zaakcentuj osobowość twojej marki kawy
Nowi producenci kawy pojawiają się jak grzyby po deszczu. Są jak pizzerie, na każdym rogu palarnia kawy. Ale w rzeczywistości nigdy nie mamy zbyt wielu producentów kaw. U nas w firmie mówi się, „im więcej kawy, tym lepiej”. A jak ty wyróżniasz się z tłumu?
W ostatnich latach obserwujemy w branży kawowej trend promowania marek nieco dziwnych, o unikalnej, czasami nawet zaskakującej osobowości. Takim działaniem marki trafiają do odbiorców niszowych, którzy wolą definiować się sami niż być definiowanym przez parametry demograficzne.
Przyjrzyjmy się kawie Death Wish (po polsku „ostatnie życzenie”). Firma jest pionierem pod względem łączenia kawy robusta o wysokiej zawartości kofeiny z odważnym smakiem arabiki oferując ludziom, którzy jadą rano do pracy potężnego kopa energii uzupełnionego o wysokooktanowy posmak prażenia.
Ich unikalny klimat oddaje umieszczona na opakowaniu czaszka i kości, motyw, który mówi wszystko o marce. Warto zajrzeć na ich profil na Instagramie i przekonać się osobiście, o czym mowa.
Innym przykładem jest kawa Courage Worldwide. Ich charakter jest zupełnie odwrotny do Death Wish. Misją firmy jest zbieranie środków na pomoc dziewczynom, które padły ofiarą przemytu ludzi, a ich opakowanie w pełni współgra z tym ważnym i prawym celem.
2. Zbuduj obecność w mediach społecznościowych
Każdy producent kawy musi uwzględnić w swojej strategii działania marketingowe w mediach społecznościowych. Do kogo mówi marka? Czy jest zabawna i sarkastyczna, czy może dystyngowana i elegancka? Twoja marka mówi o charakterze firmy, dlatego ostrożnie wybieraj, jak zostanie zapamiętana.
Gdy już określisz odbiorców komunikacji marki, trzymaj się obranego kursu i nie zbaczaj z niego, bo niekonsekwencja w brandingu nigdy się nie opłaca – chcesz dać swoim klientom poczucie, że jesteś jak przyjaciel, na którego zawsze można liczyć po kliknięciu „ponów zakup”.
Ludzie uwielbiają wrzucać posty o ulubionych markach, a także dzielić się swoimi doświadczeniami w mediach społecznościowych. Udostępniaj posty osób, które lubią twoją markę. Promuj hashtag, a gdy ktoś przygotuje krótki filmik, zostaw mu komentarz.
Przypominaj fanom o tagowaniu twojego profilu w ich postach. Jeśli dobrze to rozegrasz, to możesz stworzyć promocję opartą na najlepszych ujęciach i treściach stworzonych przez fanów, co jest prostym sposobem na rozkręcenie profilu firmy i zwiększenie zasięgu na nowych potencjalnych klientów. W taki właśnie sposób Instagram i TikTok pomagają w promocji marek – najważniejsze jest zaangażowanie. A kluczem jest komunikowanie się z docelową grupą odbiorców.
3. Oddziałuj przez content marketing
Miłośnicy kawy kochają kawę. Dlaczego więc nie oferować im przydatnych informacji, takich jak przepisy na napoje, nowe metody zaparzania lub nowości z branży? Zmień swój blog w elektroniczny magazyn poświęcony kawie lub zmień swój kanał na YouTube w „Java Junction TV”.
Możesz nawet ruszyć z podcastem poświęconym kawie! Przeprowadzaj wywiady ze znawcami kawy, specjalistami opracowującymi mieszanki, pisarzami, artystami, muzykami i innymi ciekawymi ludźmi i pytaj ich o poranne rytuały kawowe.
We wszystkim co robisz generuj świeże pomysły przyciągające uwagę Twojej grupyu docelowej – czyli tych, którzy uwielbiają pić kawę.
Zadbaj o spójność publikacji, bo zamieszczenie jedynie trzech wartościowych wpisów na blogu nie zbuduje marce wizerunku eksperta od kawy. Klienci wolą marki, którym można zaufać.
Nie ustawaj także z kampaniami e-mail marketingowymi. Wiele osób nadal regularnie sprawdza przychodzącą pocztę, a niektórzy nie mają kont w mediach społecznościowych lub czasu by je przeglądać. Taka strategia zachęca do zakupów i przywiązuje do marki. A dodatkowo, niektóre narzędzia dostarczą Ci danych o otwartych wiadomościach, klikniętych linkach, wizytach na stronie i o konwersji. Pamiętaj jednocześnie, aby nie zalewać skrzynek odbiorczych codziennymi wiadomościami. Pomyśl z jaką częstotliwością kasujesz swoje maile od nadgorliwych firm.
Bądź mobilny
4. Zoptymalizuj swoją stronę internetową i Google My Business
To temat na całą książkę, a przynajmniej na kilkanaście postów na bloga. Podsumujmy jednak możliwie zwięźle: Częścią planu działań marketingowych sklepu z kawą musi być optymalizacja strony internetowej i obecność na Google My Business.
Twoja strona musi stać się miejscem chętnie odwiedzanym przez użytkowników. Kropka.
Spraw, aby wizyta na stronie była jak korzystanie z aplikacji, aby przy użyciu kilku kliknięć w telefonie konsumenci mogli w przyjemny sposób dokonać zakupów, znaleźć przepisy, porady na temat parzenia kawy i inne wartościowe treści.
Absolutnie nie zapomnij o zbieraniu zapisów na listę mailingową, która pozwoli na stworzenie komunikacji dwukierunkowej z konsumentami. Za zapisanie się na listę oferuj rabat, a subskrybentom wysyłaj regularne wiadomości z przepisami, kuponami, specjalnymi ofertami, smakami sezonowymi, a także zaproszenia na specjalne wydarzenia, takie jak objazdowe kawiarnie podczas promocji marki w wybranych 10 miastach, spotkania przy muzyce na żywo, spotkania ze znanymi kucharzami i lekcje parzenia kawy (więcej o kampaniach e-mail znajdziesz poniżej).
Kilka słów specjalnie o Google My Business: jeśli posiadasz fizyczną lokalizację, taką jak kawiarnia lub palarnia kawy, to absolutnie musisz być na Google My Business. Jeśli jeszcze nie wiesz, to Google My Business to nowa nazwa Google Places (Google często zmienia nazwy swoich aplikacji).
Czy zdarzyło Ci się kiedyś szukać ulubionej pizzerii lub *ekhem*… kawiarni na Mapach Google? Mała czerwona ikonka z filiżanką kawy, która przypomina pinezkę na mapie, to firma z dobrą pozycją w Google My Business.
Aplikacja jest darmowa, prosta i umieszcza Cię na mapie, dzięki czemu użytkownicy mogą Cię znaleźć. Jest to także miejsce gromadzenia opinii (dobrych i złych, ale tak samo potrzebnych. Chociaż lepiej, jeśli są dobre). Opinie pozwalają ludziom stwierdzić, że miejsce istnieje na prawdę i że odwiedzają je prawdziwi klienci. Im lepsze opinie, tym większym zaufaniem cieszy się dana firma.
5. Nawiąż współpracę i z innymi markami
Co pasuje do kawy? Prawie wszystko. Fajnym partnerem może być miejsce oferujące śniadania lub producent kubków z wizerunkiem pieska.
Nawiązanie współpracy z firmami, które dobrze pasują do Twojej to prosta droga do sukcesu. Taka relacja jest korzystna dla obu partnerów. Idealnie, jeśli wzajemnie promujecie swoje produkty w mediach społecznościowych, na blogach, w filmach i udostępniacie swoje treści.
Jest to szczególnie ważne, jeśli dopiero zaczynasz i nadal szukasz dla siebie miejsca na rynku. Posiadanie solidnej bazy odbiorców dla marki to ważny składnik sukcesu w sprzedaży.
Jeśli chodzi o obecność w mediach społecznościowych, to można znaleźć ambasadorów marki, którzy sprawiają, że produkty nabierają osobistego charakteru, bo fani po prostu ufają ich opiniom – jeśli nie wierzysz, spytaj Kardashianek. Influencerzy wpływają na opinie innych ludzi, a jeśli promują Twoją kawę, to klienci uwierzą, że warto jej spróbować. Bez względu jednak na partnerów i współpracujące firmy, przekonasz się, że wieloletnie współprace budują trwałe relacje, zwiększają zaufanie i pozwalają uczyć się rynku od siebie nawzajem.
6. Prowadź kampanie mailingowe
Dwa kolejne punkty dotyczą tego samego, ale postanowiliśmy rozdzielić je na dwie kategorie ze względu na obszerność tematu.
Marketing bezpośredni daje niezależnym firmom spożywczym wielką moc, ponieważ stanowi okazję do bezpośredniej komunikacji z fanami (dbaj o to, by Twoi klienci stawali się wiernymi fanami, lojalnymi wobec marki, chętnie polecającymi Cię znajomym i rodzinie).
Kluczem budowania intymnej komunikacji dwukierunkowej z użytkownikami końcowymi (nawet jeśli sprzedajesz produkty w sklepach) jest e-mail. Tak, dobrze widzisz, e-mail.
Wiem, że mailing ma wielu przeciwników, którzy twierdzą, że ta forma komunikacji umarła, a obecnie prawdziwe zaangażowanie wywołuje się na TikToku.
Mylą się.
E-mail jest obecnie jeszcze potężniejszym narzędziem. Guru marketingu, Brian Clark twierdzi, że sprzedaż odbywa się właśnie w mailach oraz że jest to miejsce, gdzie marki i influencerzy tworzą o wiele mocniejsze więzi z klientami niż to możliwe na TikToku czy Instagramie.
Jaką kampanię najlepiej poprowadzić? Najlepsza kampania mailingowa dla marki spożywczej łączy porady, rozrywkę i promocje w proporcji 4 do 1. Na każde 4 elementy kontentu niesprzedażowego, wyślij 1 materiał promocyjny, taki jak specjalna oferta lub wydarzenie sprzedażowe.
Przyjrzyj się tej przykładowej sekwencji mailii:
- E-mail 1, dzień 0: Link do filmu z wywiadem z Jerrym Seinfeldem, o tym jak narodził się pomysł programu „Comedians in Cars Getting Coffee”.
- E-mail 2, dzień 3: Artykuł o tym, jak założyciel Twojej firmy natrafił w Nikaragui na małą plantację kawy skrytą pomiędzy górami Jinotega i jak rozwinęła się jego prawdziwa przyjaźń z prowadzącym uprawy rolnikiem, któremu teraz pomaga osiągać większe zyski z korzyścią dla całej społeczności lokalnej, dzięki czemu czytelnik może teraz rozkoszować się najlepszą kawą na świecie.
- E-mail 3, dzień 5: Film pokazujący, jak stosować kawiarkę Aeropress do parzenia słodkiej kawy bez kwaśnego posmaku.
- E-mail 4, dzień 7: specjalna oferta zakupu zestawu zawierającego 2 funty ciemnopalonej kawy z Nikaragui oraz podróżny zestaw Aeropress za jedyne 59,99 USD.
7. Twórz programy lojalnościowe i promocje
Połącz kampanie mailinowe z programami lojalnościowymi i zachętami zakupowymi, aby napędzać sprzedaż online.
Aplikacje takie jak Perkly i Open Loyalty pomogą Ci zarządzać i automatyzować programy lojalnościowe. Ale zanim zainwestujesz w aplikację, zastanów się, czy potrzebujesz programu lojalnościowego i jak chcesz go budować.
Jeśli posiadasz fizyczną lokalizację, program lojalnościowy nie jest trudny do opracowania. Nie możesz pozwolić, żeby Starbucks zgarniał tutaj cały rynek. Klienci lubią wspierać lokalne kawiarnie, ale czasami z czystej wygody – lub dlatego, że na ich koncie Starbucks zebrało się 50 gwiazdek – wybierają giganta z Seattle.
Daj klientom możliwość wyboru. Zaoferuj im punkty lojalnościowe i wygodę korzystania z aplikacji oraz doświadczenie picia kawy w lokalnej kawiarni.
Jeśli sprzedajesz kawę wyłącznie online, nadal możesz wdrożyć program lojalnościowy. Zaoferuj stałe dostawy kawy lub program „kawa miesiąca” i łącz to z programami lojalnościowymi i aplikacją, na której można zbierać punkty wymienialne na dodatkowe produkty pod koniec kwartału.
8. Korzystaj z angażujących obrazów
Kawa Death Wish adresowana jest do zagorzałych kawoszy uzależnionych od kofeiny, dlatego stosuje wzornictwo inspirowane heavy metalem z czaszką i kośćmi.
W sprawie obrazów wyrywających z butów kilku rzeczy można nauczyć się od klienta ePac, Valhalla Tea (ok, to nie kawa, ale jeny, ci goście mogą wiele pokazać producentom kawy!).
Atrakcyjne grafiki przedstawiające Świętą Śmierć, Santa Muerte i Boginię Wojny sprawiają, że trudno przejść obojętnie obok tych opakowań w supermarkecie.
9. Stosuj powszechnie dostępne systemy płatności
Zadbaj o to, aby móc przyjmować płatność na wiele sposobów, od Paypala po Apple Pay. Jeśli już włożyłeś tyle wysiłku w wypalanie kawy po mistrzowsku, to dlaczego nie zacząć brać za to pieniędzy?
Komu nie zdarzyło się nigdy nawybierać towarów na straganie, żeby za chwilę usłyszeć od sprzedawcy „Przykro mi, tylko gotówka”, a najbliższy bankomat jest przy stacji benzynowej na końcu ulicy. Większość osób w takiej sytuacji zostawia zakupy, bo dla nich płatność kartą lub telefonem powinna być powszechna, zawsze i wszędzie. Gdy dostępnych jest tyle aplikacji płatniczych, nie ma żadnego powodu, aby nie przyjmować płatności we wszystkich możliwych systemach.
10. Wykorzystaj treści tworzone przez użytkowników
Chcesz nawiązać prawdziwą relację ze społecznością kochającą kawę? Poproś ją o stworzenie kontentu dla ciebie.
Może to być konkurs na wzór opakowania lub poproszenie klientów o fotografowanie Twojego opakowania w różnych ciekawych miejscach (jak kuszenie losu i zdjęcie z aligatorem na bagnach Luizjany). Treści generowane przez użytkowników to wspaniały sposób na zwiększenie zaangażowania i dawanie klientom poczucia wspólnoty i odpowiedzialności za markę.
Na przykład taki staromodny pomysł na konkurs poetycki, w którym fani piszą odę do kawy. Pięć najlepszych wierszy zostanie zamieszczonych na stronie, a może nawet na opakowaniu kawy!
Kolejne kroki
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak rozwinąć firmę produkującą kawę i wejść na kolejny poziom, z radością nawiążemy z Tobą współpracę. ePac pomaga małym rodzinnym palarniom kawy na drodze z firmy garażowej do producenta kaw dostępnych w sklepach wielkopowierzchniowych. Dzięki naszej wiedzy o opakowaniach, każdy może cieszyć się kawą przez całą dobę.
