Elsy ist eine einzigartige Süßwarenmarke, die die Branche revolutioniert hat. Sie ist auf Schokoladensüßwaren spezialisiert, die aus gesunden Zutaten und einem niedrigen glykämischen Index hergestellt werden. Die 2020 gegründete Schokoladenmarke hat sich erfolgreich in 400 großen und mittelgroßen Geschäften positioniert.
Doch Elsy stand vor einer großen Herausforderung, seinen Kunden Schokoladenprodukte in nachhaltigen Verpackungen anzubieten, die sowohl praktisch als auch angemessen sind. Um dieses Problem anzugehen, ging die Marke eine strategische Partnerschaft mit ePac Lyon ein, um die Verpackung bereitzustellen.
Die Geburt eines Gourmet-Startups
Im Kern ist Elsys Geschichte eine Geschichte zufälliger Begegnungen. Alles begann mit der schicksalhaften Begegnung zwischen der aus der Bretagne stammenden Claire Laurent und Capucine Razou. Gemeinsam in ihrer Überzeugung, dass Genuss keine negative Konnotation haben sollte, begaben sich diese beiden Frauen auf eine bemerkenswerte Reise.
Sie stellten bald fest, dass die meisten Süßwarenregale in den Supermärkten Zutatenlisten enthielten, die alles andere als bekömmlich waren.
Gleichzeitig boten Trockenfruchtmarken zwar gesundheitliche Vorteile, ihren Produkten fehlte jedoch oft der verführerische Reiz von Gourmet-Leckereien.
Diese Erkenntnis führte zu einem Wendepunkt für Claire und Capucine. Sie waren entschlossen, in diesen Regalen einen Platz für Produkte zu schaffen, die gleichzeitig gesund und feinschmeckerisch waren.
Eine Produktdifferenzierungsstrategie, die funktioniert
Elsys Hauptunterscheidungsmerkmal liegt in seiner Fähigkeit, eine köstliche und dennoch gesunde Formel anzubieten. Dies erreicht die Marke durch ihre Puffbällchen, die im Vergleich zu herkömmlichen Süßwaren 50 bis 90 % weniger Süße enthalten und gleichzeitig frei von Süßungsmitteln sind. Um Zucker zu ersetzen, verwendet Elsy Pflanzenfasern aus der Zichorienwurzel.
Elsys Ziel war es, ein Produkt zu entwickeln, das den Protein- und Ballaststoffgehalt maximiert. Diese zuckerarme, aber ballaststoffreiche Zusammensetzung ermöglicht es Elsy, ein Produkt mit einem niedrigen glykämischen Index zu erhalten. Die Schokoladenkugeln verfügen außerdem über eine einzigartige Ergänzung: Korallenlinsen. Diese Linsen verleihen der Gesamttextur der Kugeln eine köstliche Knusprigkeit.
Bemerkenswert ist, dass der Verzehr von nur einer halben Packung Elsys Puffperlen etwa 20 % der von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr entspricht.
Siehst du? Mit den Produkten von Elsy müssen Sie nicht darauf verzichten!
Das kometenhafte Wachstum dieser Süßwarenmarke auf dem französischen Markt
Im Jahr 2020 begann Elsy mit der Produktmarketing-Reise, beginnend mit lokalen Referenzen und einer Filialexpansion. Heute finden Kunden das gesamte Elsy-Produktsortiment nicht nur in großen und mittelgroßen Supermärkten wie Monoprix oder Franprix, sondern auch auf der markeneigenen Website.
Seit seiner Gründung im Jahr 2020 verzeichnete Elsy zunächst ein bescheidenes Wachstum. Im Jahr 2022 hat die Marke jedoch richtig Fahrt aufgenommen und ihren Umsatz beachtlich verdoppelt. Elsy bleibt seiner Vision treu und möchte die Dynamik auch in Zukunft beibehalten. Wie Claire leidenschaftlich zum Ausdruck bringt, besteht ihr oberstes Ziel darin, die bevorzugte Marke für gesunde Schokoladensnacks zu werden.
Derzeit umfasst die Produktpalette von Elsy Puffperlen, mit Schokolade überzogene Nüsse und Schokoriegel. Für die Zukunft plant die junge Marke, ihre Produktpalette um eine kulinarische Dimension zu erweitern und den Kunden die Möglichkeit zu geben, Optionen für das Kochen mit niedrigem glykämischen Index zu erkunden.
Mittelfristig will sich das Unternehmen als gesundheitsbewusste Alternative zu beliebten Leckereien wie M&Ms etablieren.
Die perfekte Verpackung für Schokoladenprodukte finden
Nach Monaten der Forschung und Entwicklung sowie der Perfektionierung des Rezepts bestand Elsys nächste Aufgabe darin, die richtige Verpackung für seine Schokoladenprodukte auszuwählen. Das Hauptziel der Marke bestand darin, Verpackungen zu verwenden, die überwiegend aus Papier bestehen – ein anspruchsvolles Unterfangen.
Ab 2020 begann Elsy mit der Verwendung von Papierverpackungen mit einer EVOH-Barriere (Ethylenvinylalkohol), um seine Produkte zu schützen und zu konservieren. Es gab jedoch neue Bedenken, da die EVOH-Barriereeigenschaften damals nicht den gewünschten Standards entsprachen.
Deshalb erkundete Elsy Alternativen und konzentrierte sich auf Verpackungen aus einem einzigen Material, legte aber dennoch Wert auf die Recyclingfähigkeit. Leider war diese Art der Verpackung für das Kundenerlebnis nicht geeignet. Claire erzählte es uns, da einige Kunden Schwierigkeiten hatten, die Tüten zu öffnen.
Vier Kriterien für Süßwarenbeutel
Bei der Verpackung seiner Schokokugeln musste Elsy vier wesentliche Kriterien erfüllen:
Ästhetischer Reiz : Das Verpackungsdesign musste attraktiv und optisch ansprechend sein und zum Markenimage von Elsy’s und dem Reiz ihrer köstlichen Schokoladenleckereien passen.
Produktschutz: Die Gewährleistung eines optimalen Schutzes der empfindlichen Schokoladenkugeln durch die Verpackung war von größter Bedeutung. Es musste das Produkt vor äußeren Einflüssen schützen und seinen Geschmack, seine Textur und seine Qualität bewahren.
Praktikabilität : Elsy suchte nach einer Verpackung, die benutzerfreundlich und für den Verbraucher praktisch ist. Es musste einfach zu handhaben, zu öffnen und wieder zu verschließen sein, um das Kundenerlebnis insgesamt zu verbessern.
Nachhaltigkeit : Das Engagement für Umweltverantwortung leitete Elsys Wahl der Verpackung. Die Marke strebte nach Nachhaltigkeit, indem sie Materialien auswählte, die umweltfreundlich und recycelbar waren und im Einklang mit ihrem Engagement zur Reduzierung ihres ökologischen Fußabdrucks standen.
Durch die Einhaltung dieser vier Kriterien wollte Elsy eine außergewöhnliche Verpackungslösung für Süßwaren anbieten, die Ästhetik, Produktschutz, Praktikabilität und Nachhaltigkeit vereint.
Eine köstliche Schokoladenverpackungstüte
Die Verpackung ist auch deshalb wichtig, weil sie als erster Kontaktpunkt zwischen dem Verbraucher und dem Produkt dient und eine entscheidende Rolle bei der Kaufentscheidung des Verbrauchers spielt, da Farben, Formen und Bilder Markenwerte effektiv kommunizieren.
Für Elsy dreht sich das Design ihrer Verpackung um einen einfachen, aber wirkungsvollen Ansatz, der den einprägsamen Slogan „Ich bin Elsy“ beinhaltet. Mit dieser Strategie möchte die Marke eine starke Markenidentität schaffen und eine Verbindung zu den Verbrauchern aufbauen.
Um die Unterscheidung verschiedener Geschmacksrichtungen zu erleichtern, hat sich Elsy bewusst dafür entschieden, jeder seiner Produktvarianten eine eigene Farbe zuzuweisen. Dieses durchdachte Farbcodierungssystem hilft Verbrauchern, ihre bevorzugte Geschmacksrichtung schnell zu identifizieren, und trägt zu einem verbesserten Gesamterlebnis bei.
Durch die Priorisierung eines ansprechenden und gut umgesetzten Designs stellt Elsy sicher, dass seine Schokoladenverpackung Aufmerksamkeit erregt, Markenwerte kommuniziert und Kunden mit ihrer köstlichen Anziehungskraft verführt.
Schützen Sie das Produkt
Elsy war es wichtig, die Qualität und Frische ihrer Schokoladensüßigkeiten zu bewahren. Um dies zu erreichen, suchten sie nach einer Verpackungslösung, die das Produkt während seiner gesamten Haltbarkeitsdauer schützt. Daher entschied sich die Marke für ein Verpackungsmaterial mit außergewöhnlichen Barriereeigenschaften namens EVOH.
Die EVOH-Barriere (Ethylenvinylalkohol) ist ein spezielles Material, das üblicherweise als Barriereschicht in Lebensmittelverpackungen verwendet wird. Es verfügt über bemerkenswerte Eigenschaften, die die Migration von Sauerstoff, Gasen, Aromen und Ölen verhindern. Durch die Einbindung von EVOH in ihre Verpackungen schützt Elsy die verpackten Puffschokoladenkugeln erfolgreich vor diesen schädlichen Faktoren.
Diese Verpackungslösung stellt sicher, dass die Schokoladenbonbons ihre optimale Qualität, ihren Geschmack und ihre Textur behalten, sodass Verbraucher bei jedem Bissen ein köstliches Erlebnis genießen können. Das Engagement von Elsy für den Schutz ihrer Produkte unterstreicht ihr Engagement, ihren geschätzten Kunden Spitzenleistungen zu liefern.
Praktische flexible Verpackung für Schokoladenprodukte
Elsy erkannte, wie wichtig es ist, seinen Verbrauchern eine Verpackungslösung anzubieten, die nicht nur optisch ansprechend, sondern auch praktisch und benutzerfreundlich ist. Um dieses Ziel zu erreichen, hat sich Elsy für Doypack-Beutel entschieden, die aufgrund ihrer kompakten Größe praktisch für den Snack unterwegs sind. Darüber hinaus ermöglicht der integrierte wiederverschließbare Druckverschluss den Verbrauchern, ihre Snacks problemlos mitzunehmen und sie zu jeder Tageszeit zu genießen, während die Frische des Produkts erhalten bleibt.
Dieses praktische Verpackungsdesign ermöglicht es den Kunden von Elsy, ihre köstlichen Leckereien ohne zeitliche oder örtliche Einschränkungen zu genießen. Ob es sich um einen schnellen Happen zwischen Besprechungen oder einen sättigenden Snack während eines gemütlichen Spaziergangs handelt, die Verpackung von Elsy sorgt für ein nahtloses und angenehmes Erlebnis.
Nachhaltige Produktion und Verpackung
Im Rahmen seines Engagements für Verantwortung stellt Elsy sicher, dass jeder Aspekt seiner Produkte diesem Anspruch entspricht. Die Marke hat sich bewusst für die Verwendung nachhaltiger Rohstoffe entschieden, darunter Kakao, brauner Reis und Korallenlinsen aus biologischem Anbau.
Ihr Engagement geht jedoch über das Produkt selbst hinaus und umfasst auch Verpackungsaspekte. Elsy hat sich für eine recycelbare Verpackung entschieden, die zu 80 % aus Papier besteht und sich leicht sortieren lässt. Als lokale Marke trägt Elsy stolz das Label „Made in France“!‘
Flexibilität für kleine Bestellmengen mit ePac
Bei der Verpackung der Pralinen wandte sich Elsy an ePac Flexible Packaging, und die Zusammenarbeit erwies sich als voller Erfolg. ePac konnte alle Anforderungen von Elsy erfüllen.
Elsy war nicht nur mit dem Produkt selbst, sondern auch mit der Qualität des Verpackungsdruckservices sehr zufrieden. „Ich habe die schnelle Kommunikation mit dem Vertriebsmitarbeiter und die schnelle Produktion der Verpackung geschätzt“, sagt Claire Laurent. Tatsächlich bietet ePac den Versand Ihrer Verpackung innerhalb von 10 bis 15 Werktagen nach Genehmigung des Nachweises an.
Darüber hinaus suchten sie bei der Einführung von Elsy nach der Flexibilität, mit kleinen Bestellmengen beginnen zu können, was ePac ermöglichte. Wir verstehen, dass kleine Unternehmen im Vergleich zu größeren Unternehmen andere Verpackungsanforderungen haben. Als Reaktion auf diese Nachfrage bietet ePac niedrige Mindestbestellmengen an. Marken können entsprechend Bestellungen aufgeben und so den Lagerbestand reduzieren.
Wenn Sie wie Elsy Unterstützung bei Ihrem Verpackungsprojekt wünschen, zögern Sie nicht, unser Vertriebsteam zu kontaktieren . Wir helfen Ihnen gerne weiter.
