Wenn Ihr Unternehmen im Vereinigten Königreich ansässig ist, dann spielen ihre Verpackungen eine wichtige Rolle. Jedes Unternehmen arbeitet darauf hin, vom British Retail Consortium (BRC) – dem Verband, der sicherstellt, dass Verpackungslieferanten sich an die Global Food Safety Initiative (GFSI) halten – das renommierte A.A. Rating zu erhalten.
Bei der BRC Zertifizierung handelt es sich um einen Lebensmittelsicherheitsstandard, der das Engagement eines Unternehmens für die Best Practices der Branche veranschaulicht.
Ein gutes BRC Rating garantiert höchste Qualität und stellt sicher, dass bei der Herstellung und beim Verkauf von lebensmittelvewandten Produkten Sicherheitsmaßnahmen gesetzt wurden.
Unternehmen, denen ihre Kunden am Herzen liegen, nehmen gerne den Mehraufwand in Kauf, um die Zertifizierung zu erhalten, da diese unter Beweis stellt, dass das Unternehmen bestrebt ist, die Anforderungen an lebensmittelsichere Verpackungen zu erfüllen und zu übertreffen.
Was muss ein Unternehmen tun, um ein A.A. Rating zu erhalten?
Um die Zertifizierung zu erhalten, muss Ihr Unternehmen Audits durch Drittanbieter durchlaufen, bei denen die Anforderungen seitens einer akkreditierten Zertifizierungsstelle aufgezeigt werden. Die Zertifizierung eignet sich für Lebensmittelhersteller, Rohstofflieferanten und Verpackungsanlagen.
Die British Retail Consortium (BRC) Zertifizierung orientiert sich am GFSI, ist in ganz Europa beliebt und auch einige in den USA ansässige Hersteller von Getränken und Lebensmitteln sind BRC zertifiziert. 65% der registrierten Standorte befinden sich in Europa und 11% in den Vereinigten Staaten. Folglich ist diese Zertifizierung für verarbeitende und herstellende Unternehmen in Nordamerika ein Standard-Richtwert in Sachen Lebensmittelsicherheit.
Die Grundlage für die BRC Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit bilden neun Abschnitte:
- Engagement der Unternehmensleitung
- Plan für Lebensmittelsicherheit – HACCP
- Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagementsystem
- Normen für den Standort
- Produktkontrolle
- Prozesskontrolle
- Personal
- Hochrisiko-, Hochpflege- und Ambient-High-Care-Produktionsrisikozonen
- Anforderungen für gehandelte Produkte
Was geschieht bei einem BRC Audit?
Das Ziel bei einem BRC Audit ist es sicherzustellen, dass in Sachen Lebensmittelsicherheit höchste Standards eingehalten werden. Im Zuge des Audits bewertet ein Prüfer von einer akkreditierten Zertifizierungsstelle die Produktionsstätten, sieht sich Protokolle, Unterlagen sowie die Prozessdokumentierung an.
Einer der Hauptgründe, warum Unternehmen nach einem guten BRC Rating streben, ist, dass es für Glaubwürdigkeit steht. Das Rating demonstriert Gewissenhaftigkeit und Einsatz, um die höchsten Standards bei Lebensmittelsicherheit, Qualität und kontinuierliche Verbesserung zu gewährleisten.
Zu den Aspekten, auf die beim BRC Audit Wert gelegt werden, gehören:
- Eine Unternehmensleitung, die kontinuierlich bestrebt ist, Prozesse zu optimieren und gut ausgebildete Mitarbeiter, die sich konsequent an Protokollstandards halten.
- Einhaltung der HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) Richtlinien als systematischer Ansatz zum Identifizieren, Bewerten und Korrigieren von Lebensmittelsicherheitsrisiken.
- Detailgenaue Dokumentation mit effektiven Prozessen und Management-Aktivitäten.
- In einer sicheren und sauberen Arbeitsumgebung kommen Allergenmanagement, Warenprüfung und Qualitätsförderung zum Schutz vor Verunreinigung nicht zu kurz.
BRC Lebensmittelverpackungen im Vereinigten Königreich
Wir sind stolz darauf, dass der ePac Standort in Silverstone besonders hart daran gearbeitet hat, um sein Qualitätsniveau bei flexiblen Verpackungen, die ins Schwarze treffen und sich an die praxisrelevanten Sicherheitsstandards halten, aufrechtzuerhalten.
Es freut uns zudem, dass sich unsere Bemühungen, einen angesehenen Arbeitsplatz aufrechtzuerhalten, ausgezahlt haben und wir dadurch ein Rating wie dieses erhalten konnten. ePac ist bemüht sicherzustellen, dass unsere Lösungen zu einer besseren Zukunft beitragen – und das nicht nur mit biologisch abbaubaren oder recycelbaren Verpackungen, sondern auch dadurch, wie wir als gesamtes Unternehmen agieren.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Partner sind, der Ihnen hilft, Ihre Verpackungen auf ein neues Level zu bringen und Ihnen einfach handzuhabende und kosteneffiziente Verpackungen bieten kann, dann würden wir uns gerne mit Ihnen unterhalten und Ihnen zeigen, dass die Umstellung auf digitale Technologie unabhängig vom Land oder Rating ein kluger Schachzug ist.
