Elsy adalah merek permen unik yang telah merevolusi industri kembang gula. Merek ini memiliki spesialisasi permen cokelat yang dibuat dengan bahan-bahan sehat, dan memiliki indeks glikemik rendah. Elsy didirikan pada tahun 2020, merek cokelat ini berhasil meraih peringkat 400 toko skala besar dan menengah.
Namun Elsy menghadapi tantangan yang signifikan dalam menyediakan produk cokelat kepada pelanggannya dengan kemasan ramah lingkungan yang praktis dan sesuai. Untuk mengatasi masalah ini, merek tersebut bermitra secara strategis dengan ePac Lyon untuk memasok kemasannya.
Lahirnya Startup Kembang Gula
Intinya, kisah pendirian Elsy adalah salah satu penemuan yang kebetulan. Semuanya dimulai dengan pertemuan yang tidak disengaja antara Claire Laurent, yang berasal dari Brittany, dan Capucine Razou. Mereka punya keyakinan bahwa memanjakan lidah tidak boleh memiliki konotasi negatif, kedua wanita ini kemudian memulai perjalanan yang luar biasa.
Mereka menemukan bahwa sebagian besar jajaran permen di rak supermarket menggunakan komposisi bahan yang jauh dari kata sehat.
Pada saat yang sama, beberapa merek buah kering memang menawarkan manfaat bagi kesehatan, namun produknya biasanya tidak memiliki daya tarik yang memikat untuk kategori makanan sehat.
Claire dan Capucine sadar bahwa ini adalah titik balik mereka. Mereka bertekad untuk mengisi ruang di rak-rak itu dengan produk-produk yang sehat sekaligus lezat.
Strategi Diferensiasi Produk Yang Sukses
Faktor utama yang membedakan Elsy terletak pada kemampuannya untuk menawarkan formula yang lezat namun sehat. Merek ini mencapainya melalui desain bola gembung, dengan mengurangi rasa manis 50% hingga 90% dibandingkan dengan permen konvensional, dan semuanya bebas dari pemanis. Sebagai pengganti gula, Elsy memanfaatkan serat nabati yang bersumber dari akar sawi putih.
Tujuan Elsy adalah menciptakan produk yang memaksimalkan kandungan protein dan serat. Komposisi ini rendah gula namun kaya serat, dan memungkinkan Elsy mendapatkan produk dengan indeks glikemik rendah. Bola cokelat juga memiliki komposisi tambahan yang unik, yaitu lentil merah. Lentil ini memberikan tekstur renyah yang kriuk pada keseluruhan tekstur bola.
Hebatnya lagi, mengonsumsi hanya setengah bungkus bola gembung Elsy setara dengan sekitar 20% asupan serat harian yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).
Sekarang kita tahu, kan? Dengan produk Elsy, Anda tidak perlu diet!
Merek Kembang Gula yang Tumbuh Pesat di Pasar Prancis
Pada tahun 2020, Elsy memulai pemasaran produknya, diawali dengan referensi lokal dan ekspansi toko satu demi satu. Saat ini, pelanggan dapat menemukan seluruh jajaran produk Elsy tidak hanya di supermarket besar dan menengah seperti Monoprix atau Franprix, tetapi juga di situs web merek itu sendiri.
Sejak diluncurkan pada tahun 2020, Elsy awalnya mengalami pertumbuhan yang lumayan bagus. Namun, merek tersebut benar-benar mencapai puncaknya pada tahun 2022, dan luar biasanya, mencapai omzet dua kali lipat. Tetap setia pada visinya, Elsy berniat untuk mempertahankan momentum ini ke depannya. Seperti yang diungkapkan dengan penuh semangat oleh Claire, tujuan akhir mereka adalah menjadi merek andalan untuk ngemil cokelat secara sehat.
Saat ini jajaran produk Elsy meliputi bola gembung, kacang salut cokelat, dan bar cokelat. Ke depannya, merek baru ini ingin memperluas jajaran produknya dengan merambah dimensi kuliner, yang memungkinkan pelanggan memiliki pilihan memasak dengan indeks glikemik rendah.
Dalam jangka menengah, perusahaan bercita-cita untuk menjadi alternatif yang lebih ‘sadar kesehatan’ dibandingkan cemilan populer seperti M&Ms.
Menemukan Kemasan Sempurna untuk Produk Cokelat
Setelah berbulan-bulan penelitian dan pengembangan, sambil menyempurnakan resepnya, tugas Elsy selanjutnya adalah memilih kemasan yang tepat untuk produk cokelatnya. Tujuan utama merek ini adalah menggunakan kemasan yang sebagian besar terdiri dari kertas, ini adalah perjuangan yang menantang.
Mulai tahun 2020, Elsy mulai menggunakan kemasan kertas dengan penghalang EVOH (ethylene vinyl alcohol) untuk melindungi dan mengawetkan produknya. Namun kekhawatiran baru muncul karena sifat penghalang EVOH pada saat itu tidak memenuhi standar yang diinginkan.
Jadi Elsy mengeksplorasi alternatif lain, dengan berfokus pada kemasan bahan tunggal sekaligus tetap memprioritaskan kemungkinan daur ulang. Sayangnya, jenis kemasan ini tidak cocok untuk memudahkan pengalaman pelanggan. Claire memberi tahu kami karena beberapa pelanggan kesulitan membuka kantongnya.
Empat Kriteria Kantong Kembang Gula
Dalam mengemas bola cokelatnya, Elsy memiliki empat kriteria penting yang harus dipenuhi:
Daya Tarik Estetika: Desain kemasan harus menarik dan cantik secara visual, selaras dengan citra merek Elsy dan menampilkan gambar cokelatnya yang lezat.
Perlindungan Produk: Memastikan kemasan menawarkan perlindungan optimal untuk bola cokelat yang rapuh adalah yang terpenting. Kemasan harus melindungi produk dari elemen eksternal, menjaga rasa, tekstur, dan kualitasnya.
Praktis : Elsy mencari kemasan yang mudah dan nyaman bagi konsumen. Kemasan harus mudah dipegang, dibuka, dan ditutup kembali, meningkatkan pengalaman pelanggan secara keseluruhan.
Keberlanjutan : Komitmen terhadap tanggung jawab lingkungan adalah syarat kemasan Elsy. Merek tersebut bertujuan untuk mendukung keberlanjutan dengan memilih bahan yang ramah lingkungan, dapat didaur ulang, dan selaras dengan dedikasi mereka untuk mengurangi jejak lingkungan.
Dengan mengikuti keempat kriteria tersebut, Elsy bertujuan untuk memberikan solusi kemasan kembang gula yang luar biasa yang menggabungkan estetika, perlindungan produk, kepraktisan, dan keberlanjutan.
Kantong Kemasan Cokelat yang Menarik
Kemasan juga penting karena berfungsi sebagai titik kontak awal antara konsumen dan produk, memainkan peranan penting dalam menentukan keputusan pembelian konsumen, dengan warna, bentuk, dan gambar yang secara efektif mengomunikasikan nilai merek.
Bagi Elsy, desain kemasan mereka mengusung pendekatan yang sederhana namun berdampak, dengan mencantumkan slogan yang mudah diingat, “I am Elsy.” Dengan menggunakan strategi ini, merek ini bertujuan untuk menciptakan identitas merek yang kuat dan menjalin kedekatan dengan konsumen.
Untuk memudahkan identifikasi berbagai rasa, Elsy sengaja memilih warna yang berbeda pada setiap varian produknya. Sistem pengkodean warna yang praktis ini membantu konsumen dengan cepat mengidentifikasi rasa pilihan mereka dan berkontribusi pada pengalaman keseluruhan yang lebih baik.
Dengan mengutamakan desain yang menarik dan dikemas dengan baik, Elsy memastikan bahwa kemasan cokelatnya menarik perhatian, mengomunikasikan nilai merek, dan diminati pelanggan dengan daya pikatnya yang menggugah selera.
Melindungi Produk
Menjaga kualitas dan kesegaran permen cokelat sangat penting bagi Elsy. Untuk mencapai hal ini, mereka mencari solusi kemasan yang mampu melindungi produk sepanjang umur simpannya. Oleh karena itu, mereka memilih bahan kemasan dengan sifat penghalang yang kuat, yang dikenal sebagai EVOH.
Penghalang EVOH (ethylene vinyl alcohol) adalah bahan khusus yang biasa digunakan sebagai lapisan penghalang dalam kemasan makanan. Bahan ini memiliki karakteristik yang kuat untuk menghambat keluar-masuknya oksigen, gas, rasa, dan minyak. Dengan memilih kemasan EVOH, Elsy berhasil melindungi bola cokelat gembung dari faktor-faktor luar yang merugikan.
Solusi kemasan ini memastikan permen cokelat mereka mempertahankan kualitas, rasa, dan tekstur yang optimal, memungkinkan konsumen untuk menikmati pengalaman yang menyenangkan di setiap gigitannya. Komitmen Elsy untuk melindungi produk menegaskan dedikasi mereka untuk memberikan produk unggulan kepada para pelanggan.
Kemasan Fleksibel yang Praktis untuk Produk Cokelat
Elsy menyadari pentingnya menyediakan solusi kemasan yang tidak hanya menarik secara visual tetapi juga praktis dan mudah. Untuk memenuhi tujuan ini, Elsy memilih kantong doypack yang ukurannya ringkas, sehingga praktis untuk ngemil di mana saja. Selain itu, fitur klip yang dapat ditutup kembali memungkinkan konsumen dengan mudah membawa makanan ringan ini dan menikmatinya kapan saja sepanjang hari dan tetap menjaga kesegaran produk.
Desain kemasan yang praktis ini memungkinkan pelanggan Elsy menikmati camilan lezat mereka tanpa kendala waktu atau lokasi. Kemasan Elsy memastikan pengalaman yang praktis dan menyenangkan untuk ngemil kapan saja, sebelum rapat atau juga saat jalan-jalan santai.
Produksi dan Kemasan Berkelanjutan
Dalam komitmennya terhadap tanggung jawab lingkungan, Elsy memastikan bahwa setiap aspek produknya sejalan dengan ambisi tersebut. Merek ini mengambil pilihan sadar lingkungan dengan memanfaatkan bahan mentah yang berkelanjutan, termasuk kakao, beras merah, dan lentil merah yang bersumber dari pertanian organik.
Namun, dedikasi mereka tidak terbatas pada produk itu sendiri, dengan juga mempertimbangkan kemasan. Elsy memilih kemasan yang dapat didaur ulang, yang 80%-nya terdiri dari kertas sehingga dapat dengan mudah disortir. Sebagai merek lokal, Elsy dengan bangga mencantumkan label “Made in France!”
Fleksibilitas ePac untuk Volume Pesanan Kecil
Dalam mengemas cokelatnya, Elsy memilih Kemasan Fleksibel ePac, dan kolaborasi tersebut ternyata sukses besar. ePac dapat memenuhi semua kebutuhan Elsy.
Selain produknya sendiri, Elsy sangat puas dengan kualitas layanan pencetakan kemasannya. “Saya menyukai respons komunikasi yang cepat dengan perwakilan penjualan dan produksi kemasan kami juga cepat,” kata Claire Laurent. Memang benar, ePac menawarkan pengiriman kemasan dalam waktu 10 hingga 15 hari kerja setelah pesanan disetujui.
Selain itu, saat Elsy memulai debutnya, mereka meminta fleksibilitas untuk memesan dengan volume kecil, yang dikabulkan oleh ePac. Kami memahami bahwa perusahaan kecil memiliki kebutuhan kemasan yang berbeda dibandingkan dengan perusahaan besar. Menanggapi permintaan ini, ePac menawarkan volume pesanan minimum dalam jumlah kecil. Merek ini dapat memesan jumlah yang sesuai, sehingga memastikan inventaris yang minimal.
Jika Anda memerlukan dukungan untuk proyek kemasan Anda seperti halnya Elsy, jangan ragu untuk menghubungi tim penjualan kami. Kami akan dengan senang hati membantu Anda.
