N’importe où, à tout moment et pour n’importe qui. Que vous soyez en train de vous détendre chez vous ou que vous souhaitiez faire un jogging, les barres énergétiques d’Amara Food sont parfaites pour tout type d’activité ! Vous n’avez plus qu’à les goûter ! Bahar Green, la fondatrice d’Amara Food, s’assure de choisir des ingrédients bio de la plus grande qualité pour que ses barres soient aussi naturelles que possible.
Elle a donné à sa marque le prénom de sa fille, Amara, qui signifie « aigre-doux » en italien et « beauté éternelle » en arabe. Bahar a lancé sa marque depuis sa cuisine, après s’être formée à la pâtisserie à New York.
Un voyage diététique qui se transforme en marque à succès
Quelques années après la naissance de sa fille, Bahar a initié un voyage diététique en se mettant au régime et en essayant plusieurs barres énergétiques du marché. Celles-ci ne l’ont jamais convaincue. Elle raconte : « Pour moi, toutes les barres avaient ce même goût artificiel et chimique de purée de dattes. »
Lorsqu’elle a partagé sa préparation avec sa famille et ses amis, les retours ont été unanimes : il fallait absolument qu’elle fasse quelque chose de sa recette.
Ce n’est pas seulement une barre…
Si on lui demande pourquoi les gens devraient goûter ses produits, Bahar répond : « Mon idée était de créer un snack qui se mange entre les repas, pour éviter de s’affamer pendant la journée et d’avoir un dîner conséquent, ce qui n’est pas sain. Je voulais que tout le monde puisse profiter d’un snack diététique. »
Fabriquées à partir d’ingrédients bio, tels que la purée de dattes, des fruits rouges séchés et de la poudre protéinée, Bahar a commencé à élaborer des produits pour une marque blanche d’une entreprise basée à Amsterdam.
Au bout d’un moment, la demande pour des produits à la durée de vie plus longue s’est fait ressentir. Bahar a dû trouver un moyen d’allonger la durée de conservation de ses barres naturelles. Après avoir cherché en vain une autre marque, elle a pris les choses en main et a investi dans la fabrication d’emballages en achetant des machines et en mettant elle-même au point le processus de production.
C’est ainsi que tout a commencé
Bahar a entamé sa collaboration avec ePac UK Silverstone grâce à Fusion Foods, une entreprise privée du Royaume-Uni, qui lui a recommandé ePac.
La rapidité et l’efficacité du service lui ont permis de véritablement apprécier son expérience avec ePac. Elle explique que la communication a été sans faille, l’équipe étant très attentive et toujours aux petits soins.
Elle a apprécié la vitesse de réaction de l’équipe dès qu’elle avait des questions, et ce, malgré la petite taille de son entreprise par rapport à d’autres marques. Bahar explique : « J’ai vraiment apprécié la réactivité de l’équipe et son aide dès que j’avais une question ou un problème. C’est très agréable de travailler avec Sam et Michelle, je sais que je peux compter sur eux. »
La jeune entrepreneuse a passé plusieurs commandes auprès d’ePac et elle a spécifiquement demandé de la bobine de film imprimé pour 3 références différentes. Elle précise qu’elle a choisi des emballages imprimés numériquement, car ce sont les plus rapides à produire et ils permettent un seuil de commande bas.
Les trois références comprenaient Fruits rouges végans, Choco-noisette végan et Beurre de cacahuètes végan. D’autres produits sont à venir, dont un au goût granola. Bahar compte continuer sa collaboration avec ePac pour créer des sachets stand-up imprimés numériquement.
Des emballages à haute barrière pour des barres véganes
Après avoir décidé de travailler avec ePac, Bahar a entamé une collaboration avec une agence de communication basée à Amsterdam pour qu’elle puisse matérialiser ses conceptions d’emballages. Pour cela, elle a dû explorer sa vie et sa philosophie. Ses voyages, son expérience à New York et ses origines turques ont inspiré sa vision des emballages.
Après une conversation exhaustive, Bahar fut entièrement satisfaite du modèle qui servirait de conception pour sa marque.
L’une des idées initiales de Bahar consistait à ajouter une fenêtre transparente à l’emballage afin de laisser apparaître les barres, mais cela diminuait leur durée de conservation.
Heureusement, elle explique que l’apparence actuelle des emballages ressemble beaucoup aux barres elles-mêmes. Mis à part cela, le matériau proposé par ePac pour ses produits, un BOPP mat avec une couche métallisée de METBOPP, a permis d’éliminer le problème de courte durée de conservation auquel Bahar faisait face. En résumé, que du positif !
Tout comme chaque entreprise, peu importe sa taille, Amara Food a été confrontée à de nombreux défis lors de la pandémie. Bahar se rappelle : « La pandémie a duré très longtemps, les restaurants et les cafés étaient fermés et les clients hésitaient à commander de nouveaux produits, car ils ne connaissaient pas vraiment la marque Amara. »
La situation s’est arrangée, car Bahar adore repousser ses limites et elle se fixe sans cesse de nouveaux objectifs à atteindre. Vous pouvez désormais trouver les barres énergétiques d’Amara Foods chez EKOPLAZA, marqt, crisp.nl, treat-trunk, Veganmissions, Ankorstore, Orderchamp et Just Bite.
Votre partenaire de barres énergétiques véganes
Grâce au bouche-à-oreille, Amara Foods aide désormais d’autres entreprises. Elle reçoit des demandes de la part d’autres marques qui souhaitent améliorer leurs recettes pour les rendre plus saines. Elles contactent Bahar car elle opte constamment pour des ingrédients bio et elle est toujours prête à aider. Lorsqu’on lui demande comment elle fait pour les emballages de ces entreprises, Bahar admet qu’elle ne travaille qu’avec ePac, car elle sait qu’ils sont fiables et réactifs.
Si vous êtes à la recherche un partenaire pour créer des barres protéinées véganes sans additifs, ne cherchez pas plus loin !
