L’histoire d’Aura Foods est bien plus importante que celle d’un simple emballage de céréales raffinées. Il s’agit plutôt d’un engagement en faveur de la santé et du bien-être qui a vu le jour pendant la pandémie, et d’une promesse que les choses peuvent s’améliorer si l’on prend sa santé au sérieux.
Une mission pour faciliter la santé et le bien-être
Notre santé est notre meilleure arme contre la maladie et le lit d’hôpital, et Aura Foods s’efforce de faciliter ce lien avec notre corps. Alors que partout dans le monde, les gens ne se sentent pas au mieux de leur forme, une chose est devenue évidente : ce que nous mettons dans notre corps a de l’importance.
Le grain exceptionnel de fonio
En discutant avec Sam, directeur de l’exploitation d’Aura, nous avons approfondi la mission de l’entreprise et expliqué comment une pandémie a donné naissance à un produit que les gens considèrent comme exceptionnel dans des endroits très éloignés de leur Afrique natale. Aura Foods vend du fonio emballé, une céréale ancienne qui est la plus petite graine d’une espèce de millet.
Sans gluten et à haute valeur nutritionnelle
Il est principalement cultivé et consommé en Afrique de l’Ouest. Il ne contient pas de gluten et est riche en fibres alimentaires ; c’est comme la farine de riz mais en beaucoup plus nutritif. Le fonio est recherché par les végétariens et les végétaliens parce qu’il contient des vitamines bénéfiques pour le cœur, qu’il est facile à digérer et que son indice glycémique est faible en raison de son absorption par le corps, ce qui ne provoque pas de pics de glycémie comme d’autres céréales raffinées.
Polyvalent et nutritif
Il est facile de comprendre comment il pourrait s’imposer en Amérique et à l’étranger en raison de ses propriétés nutritionnelles et de sa polyvalence – il peut être utilisé dans tous les domaines, des produits de boulangerie à l’épaississement de la purée de pommes de terre pour y ajouter des vitamines. Selon Sam, il s’agit d’un facteur X pour les habitudes de santé quotidiennes : « Le fonio est une céréale parfaite pour le petit-déjeuner. Vous pouvez l’utiliser dans les ragoûts, les smoothies, les soupes, vraiment n’importe quoi. C’est un complément qui peut donner un coup de fouet à vos repas maison. C’est un élément essentiel du régime alimentaire de l’Afrique de l’Ouest et nous voulons le partager avec le reste du monde.
Emballage authentique et origine biologique
Et avec ce message, les gens écoutent. Les ventes de Fonio augmentent dans le monde entier et aux États-Unis. Aura Foods souhaitait être précis quant à l’aspect et au toucher de son emballage, afin qu’il soit authentiquement africain et ne ressemble pas à n’importe quel autre emballage. Le fonio d’Aura est authentique et biologique, mais il est présenté avec fierté : « Les gens étaient très malades pendant la pandémie. Le fonio a toujours été un médicament, quelque chose que nous mettons dans les soupes en raison de ses quatorze vitamines différentes. Le succès d’Aura Foods me comble, car il est formidable de pouvoir acheminer ce produit de la ferme à la maison. Nous aidons les agriculteurs à gagner leur vie bien au-delà de ce qu’ils pourraient faire normalement.
Responsabilité sociale et autonomisation des agricultrices
L’un des aspects essentiels de la relation d’Aura avec les agriculteurs est ce qu’ils font pour les aider à réussir à long terme : « La plupart de ces agriculteurs sont des femmes. Nous les aidons à mettre en place un écosystème propice à la réussite. La responsabilité sociale fait partie de notre mission. Il faut beaucoup de travail pour produire ces céréales. Ils passent de longues heures à obtenir un fonio parfait. Nous voulons rendre à nos agriculteurs tout ce que nous pouvons ».
Collaborer avec ePac pour un emballage innovant
La relation entre ePac et Aura Foods a également été fructueuse pour les deux parties. « Notre emballage est essentiel. La collaboration avec ePac a été formidable. Dès le départ, ils nous ont aidés à concrétiser notre vision en nous aidant à concevoir un emballage attrayant pour le client. Nous prenons lentement notre essor aux États-Unis. Certains grands magasins de détail travaillent avec nous et les gens apprécient l’aspect de l’emballage. Il raconte une histoire, il est visuel et il raconte l’histoire de nos origines, ce qui est important. ePac est une famille. Ils jouent un rôle important dans l’action d’Aura Foods ».
Nous sommes heureux qu’Aura Foods ait ce sentiment à notre égard ; nous pensons la même chose d’eux. Nous aimons collaborer avec des marques qui s’efforcent d’avoir un impact sur le monde ; c’est un beau message que nous ne pouvons pas oublier.
S’il s’agit d’une question de fond, les gens veulent une option plus saine. Les gens veulent se sentir mieux, s’approvisionner auprès d’entreprises qui ne transforment pas toutes les céréales, mais leur proposent des produits sains et délicieux qui nourrissent véritablement leur corps. Aura Foods donne un aperçu de ce qu’il est possible de faire au-delà des rayons du magasin de produits diététiques local.
Ils diffusent une option holistique et saine tout en offrant un aperçu de la culture ouest-africaine, un paquet à la fois.
