Cuando eres una empresa del Reino Unido, tu envase sí importa. Todas las empresas buscan obtener la codiciada calificación A.A. del Consorcio Minorista Británico (BRC), que garantiza que los proveedores de envases cumplen con la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI).
La certificación BRC es un estándar de seguridad alimentaria que demuestra el compromiso de una empresa con las mejores prácticas de la industria.
Una alta calificación BRC asegura que se han aplicado las medidas de calidad y seguridad más estrictas en la creación y venta de productos relacionados con alimentos.
Una alta calificación BRC garantiza que se tomaron las medidas de calidad y seguridad más elevadas en la creación y venta de productos relacionados con alimentos.
Las empresas que se preocupan por sus clientes hacen un esfuerzo adicional y obtienen la certificación, porque demuestra que se esfuerzan por cumplir y superar las expectativas en cuanto a las necesidades de envasado de seguridad alimentaria.
¿Qué tiene que hacer una empresa para obtener la calificación A.A.?
Para obtener una certificación, tu empresa se someterá a auditorías de terceros que destacarán los requisitos de un organismo de certificación acreditado (C.B.). El certificado es ideal para fabricantes de alimentos, proveedores de materias primas e instalaciones de envasado.
El Consorcio Minorista Británico (BRC) es un esquema homologado por la GFSI popular en toda Europa, con algunas empresas de alimentos y bebidas con sede en EE. UU. que también poseen certificados. Aunque el 65% de los sitios registrados son europeos, el 11% se encuentra en los EE. UU., lo que lo convierte en un referente estándar de seguridad alimentaria para los procesadores y fabricantes de América del Norte.
La descomposición básica de los componentes del BRC se divide en nueve secciones:
- Compromiso de la alta dirección
- Plan de seguridad alimentaria (HACCP)
- Sistema de gestión de la seguridad y calidad alimentaria
- Normas del sitio
- Control de producto
- Control de procesos
- Personal
- Zonas de riesgo de alta, alta atención y alta atención ambiental en la producción.
- Requisitos para productos comercializados
¿Qué implica una auditoría BRC?
El objetivo de la auditoría BRC es garantizar que se cumplan los más altos estándares en cuanto a la seguridad alimentaria. Durante la auditoría, un auditor de un C.B. acreditado evaluará las instalaciones de fabricación, revisando registros, documentación y documentación de procesos.
Una de las grandes razones por las que la gente quiere una alta calificación BRC es que es un sello de credibilidad. La calificación demuestra diligencia y compromiso con los más altos estándares de seguridad alimentaria, calidad y mejora continua.
Algunas de las cosas que busca el BRC incluyen:
- Los altos directivos buscan continuamente mejorar los procesos y contar con empleados bien formados que sigan estrictos estándares de protocolo.
- El cumplimiento del APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es un enfoque sistemático para identificar, evaluar y controlar los peligros de seguridad alimentaria.
- Documentación detallada que muestra procesos efectivos y actividades de gestión.
- Un entorno de trabajo seguro y limpio también se dedica a la gestión de alérgenos, pruebas de productos y promoción de la calidad contra la contaminación.
Embalaje de Alimentos BRC en el Reino Unido
Una de las cosas que nos entusiasma mencionar es que la instalación de ePac en Silvertone ha trabajado muy duro para mantener este nivel de calidad cuando se trata de embalaje flexible que cumple con los estándares de seguridad prácticos.
Estamos orgullosos de que nuestros esfuerzos por mantener un lugar de trabajo bien respetado hayan logrado obtener este tipo de calificaciones. ePac se dedica a asegurarse de que formamos parte de las soluciones para un mañana mejor, y eso no es solo cuando se trata de cosas como envases biodegradables o envases reciclables, sino de cómo trabajamos como empresa en todos los aspectos.
Si has estado buscando un socio para llevar tu embalaje al siguiente nivel que sea fácil de usar y rentable, nos encantaría hablar y mostrarte cómo digitalizarse es la decisión inteligente, sin importar el país o la calificación.