Persönliche Bedürfnisse sind oft eine treibende Kraft hinter Innovation. Das alte Sprichwort „Not macht erfinderisch“, trifft vor allem dann voll und ganz zu, wenn ein Unternehmer, der am Anfang seiner Karriere steht, auf ein Problem im eigenen Leben stößt und beschließt, es zu lösen.
Für Rachel Down kam der Moment der Wahrheit, als sie erkannte, dass die gesundheitlichen Probleme, die sie aufgrund der Candida-Überwucherung hatte, von der Schulmedizin nicht anerkannt wurden. Candida ist ein Pilz, der den Hefepilzen zugeordnet wird und im menschlichen Körper vorkommt. Aber bestimmte Faktoren können dazu führen, dass sich der Pilz vermehrt und ernsthafte Probleme verursacht.
Als ausgebildete Gesundheits- und Fitnesstrainerin machte sich Rachel auf den Weg, um herauszufinden, wie sie selbst mit ihrer Krankheit umgehen kann. Sie änderte ihre Ernährungsweise, um ihre Darmgesundheit zu verbessern und gründete im Zuge dessen ihr eigenes Unternehmen – Boil & Broth – um selbst gemachte Knochenbrühe und natürliche probiotische Getränke, die die Darmgesundheit und das Wohlbefinden verbessern, herzustellen und zu verkaufen.
Die gesunde Brühe ohne Auslaufen an den Mann zu bringen, war jedoch kein einfaches Unterfangen. Die Beutel, die Rachel ursprünglich verwendete, waren oft schon undicht oder wurden während des Transports undicht. Auf ihrer Suche nach einer besseren Verpackung stoß sie auf Anbieter mit hohen Mindestbestellmengen, was für ihr Unternehmen ein echtes Hindernis war.
Eines Tages kontaktierte ePac UK sie und fand eine einfache Lösung für ihr Problem: hochwertige, digital bedruckte Beutel mit geringen Mindestbestellmengen.
„Ich durchlebte einen wahren Verpackungsalbtraum. Dieser löste sich durch das Treffen mit dem großartigen Team von ePac UK in Silverstone in Luft auf. Alles über ihr fantastisches Angebot zu erfahren, war wie ein wahr gewordener Traum“, sagt Rachel.
Die eigene Gesundheit selbst in die Hand nehmen
Im Onlineshop von Boil & Broth sind drei verschiedene Brühen erhältlich, die aus Rinder- oder Lammmarkknochen oder aus Hühnerknochen aus Freilandhaltung hergestellt werden. Die Tiere stammen aus Gras- oder Freilandhaltung, wurden nicht mit Hormonen oder Antibiotika behandelt und der Brühe wurden weder Gemüse noch Gewürze zugesetzt. Die Brühe ist in 500 ml Standbodenbeuteln erhältlich. Es gibt auch eine Version für Babys die in kleineren 250 ml Beuteln erhältlich ist.
Im Shop sind auch eine Vielzahl an Getränken erhältlich: aromatisierter Wasserkefir in den Geschmackssorten Himbeere & Cranberry und Mango & Orange, fermentierte Limonade und Ingwerbier. Diese Getränke wurden entwickelt, um das Immunsystem zu stärken und schädliche Darmpathogene zu bekämpfen.
Kürzlich hat Rachel eine Tierfuttermarke ins Leben gerufen, die Produktlinien mit Brühen für Hunde, die unter Einhaltung derselben Standards, die für die Brühen für Menschen gelten, erzeugt werden und mit einem Hauch Chiasamen verfeinert werden.
„Als mir klar wurde, dass der NHS mir nicht helfen kann, entschloss ich mich, meine eigenen Nachforschungen anzustellen. Ich erfuhr alles darüber, wie Knochenbrühe und fermentierte Getränke meine Darmprobleme verbessern können“, sagt Rachel, die einen Abschluss in Gesundheitswissenschaften anstrebt. Sie hat auch ein Buch über ihre Nachforschungen veröffentlicht, das einen Diätplan, eine Liste von Nahrungsergänzungsmitteln, Ernährungstipps und köstliche Rezepte enthält.
Nach 12 Wochen Diät, die sie sich selbst auferlegt hatte, war Rachel symptomfrei, fühlte sich großartig und hatte über 15 Kilo abgenommen. Innerhalb von zwei Jahren nahm sie insgesamt 38 kg ab, ist so gesund wie noch nie zuvor und bereit, andere zu befähigen, ihre Gesundheit ebenfalls in die eigenen Hände zu nehmen. Im Laufe der Zeit lernte Rachel viel über die Darmflora und warum Wissenschaftler unseren Darm als “ zweites Gehirn“ betrachten.
„Ich interessiere mich leidenschaftlich dafür, wie Bakterien und Pilze unsere Gesundheit beeinflussen können, und ich glaube fest daran, dass sie der Schlüssel zu einem gesunden Leben und zur Integration unserer natürlichen Welt sind“, sagt Rachel. „Als es mir schlecht ging, wollten die Ärzte mir nur Medikamente geben. Ich schaffte es jedoch auf eine natürliche und nachhaltige Weise, mich selbst zu heilen!“
Lösen des Verpackungsrätsels
Das 2018 gegründete Unternehmen wuchs von einem einzigen Slowcooker in einer kleinen Küche auf 10 Slowcooker, die in einem eigenen Raum im Einsatz sind. Jetzt hat Boil & Broth einen eigenen Bereich auf Rachels Bauernhof, wo die Knochenbrühe 12 Stunden lang gekocht wird. Dabei wird eine innovativere Technologie eingesetzt, wie z. B. Druckgartechnologie, um die Kochzeit zu verkürzen und die Nährstoffe zu erhalten.
Die richtige Expansion fand gleichzeitig mit dem Lockdown 2020 im Vereinigten Königreich statt, aber anstatt eines Rückgangs erlebte das Geschäft während der COVID-19-Pandemie einen Aufschwung, da immer mehr Verbraucher online nach gesünderen und innovativeren Optionen gesucht haben. Rachel musste mehr Personal einstellen, um mit den kontinuierlich eingehenden Bestellungen Schritt zu halten.
„Während dem ersten Lockdown wuchs das Unternehmen über Nacht um 200%. Ich arbeitete 10 Wochen lang 16 Stunden pro Tag, um die Nachfrage zu bewältigen und es gelang mir trotzdem, am nächsten Tag zu liefern“, erzählt Rachel. „Das war eine harte Zeit, da mein Mann noch arbeitete und ich die Kinder den ganzen Tag lang bei mir hatte.“
Die Suche nach einem guten Verpackungspartner erwies sich jedoch als schwierig. Rachel hatte sich für Standbodenbeutel als bestes Verpackungsformat für ihre Brühe entschieden, doch die Qualität der Beutel, mit denen sie arbeitete, ließ jedoch zu wünschen übrig und das häufige Auslaufen trübte ihren Erfolg. Ein weiteres Problem war der Zeitaufwand für die manuelle Anbringung der Etiketten auf den Beuteln.
„Ich konnte einfach keinen Lieferanten finden, der hochwertige bedruckte Beutel anbietet und niedrige Bestellmengen akzeptiert. Daher musste ich mit einfachen Beuteln arbeiten und viel Zeit aufbringen, um sie mit Etiketten zu bekleben“, sagt Rachel. „Ich entschloss mich für eine Zusammenarbeit mit ePac, da das Unternehmen auf meine Bedürfnisse einging und mir genau das bieten konnte, was ich brauchte: leistbare Beutel mit allen Designmerkmalen, die ich benötigte. Dadurch konnten wir Zeit sparen und es lief nichts mehr aus.“
Markenerneuerung durch professionelle Beutel
Indem Boil & Broth gemeinsam mit ePac den Weg in Richtung Digitaldruck einschlug, gelang es dem Unternehmen, große Veränderungen vorzunehmen und die Marke zu erneuern. Mehrere Produktvarianten in kurzen Auflagen mit hochwertigen aufgedruckten Grafiken auf den Beuteln, die kurzfristig geliefert werden können, sind die perfekte Lösung für Marken jeder Größe, insbesondere aber für kleine lokale Start-up-Unternehmen wie Boil & Broth.
Dieser Sprung hat Boil & Broth als Marke wirklich aufgewertet. „Das Design der Beutel sieht großartig aus, die Beutel sind hochwertig und wirken professionell. Unsere Kunden haben jetzt das Gefühl, dass sie ein qualitativ hochwertiges Produkt von innen und außen erhalten“, sagt Rachel. Und was die Zukunft angeht: „Ich habe vor, alle meine alten Beutel noch vor Jahresende durch die neuen, schönen Beutel von ePac zu ersetzen – auch in unserem Sortiment für Hunde.“
Abschließend hält Rachel noch Folgendes fest: „Die Zusammenarbeit mit ePac UK war einfach wunderbar! Alle, mit denen wir zu tun hatten, waren großartig, und ich finde es toll, dass sie den kleinen Unternehmen helfen wollen, zu wachsen.“
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