Ganz gleich, ob Sie als Röster eine neue Marke auf den Markt bringen, eine etablierte Marke mit einer verbesserten Verpackung neu auf den Markt bringen oder einfach nur die vielen Verpackungsoptionen im Kaffeesegment erkunden, irgendwann werden Sie auf Entgasungsventile stoßen.
Entgasungsventile sind ein wichtiger Bestandteil der Kaffeeverpackung. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was sie sind, wann Sie sie verwenden sollten und wie wichtig sie sind, damit Ihr Kaffee frisch und aromatisch bleibt.
Was ist ein Entgasungsventil?
Ein Entgasungsventil ist eine Einwegentlüftung, die es Kaffeebohnen und gemahlenem Kaffee ermöglicht, langsam Kohlendioxid (CO2) und andere flüchtige Gase aus dem Beutel abzugeben, ohne mit der Außenluft in Kontakt zu kommen.
Beim Rösten von Kaffee finden eine Reihe chemischer Reaktionen statt. Im Inneren der Bohnen bilden sich flüchtige Gase, hauptsächlich CO2. Diese Gase verleihen dem Kaffee tatsächlich Geschmack, das Problem besteht jedoch darin, dass sie noch einige Zeit lang austreten. Nach dem Rösten beginnt das angesammelte CO2 langsam auszuströmen (das meiste davon innerhalb weniger Tage). Aber es kann Wochen dauern, bis alles verschwindet.
Was macht man mit all dem Gas?
Einsatz: das Entgasungsventil.
Das Ventil hat zwei wichtige Aufgaben: die Freisetzung von CO2 zu ermöglichen und den Sauerstoff fernzuhalten. Dieser Prozess verhindert Oxidation und verlängert die Haltbarkeit.
Die Bedeutung von Entgasungsventilen fürKaffeeverpackung
Warum haben Kaffeebeutel Entgasungsventile? Lassen Sie uns auf die drei Hauptgründe eingehen, warum Entgasungsventile so wichtig sind.
Form der Verpackung wird beibehalten
Das Entgasungsventil trägt dazu bei, dass die Kaffeeverpackung ihre Form behält, indem es das Entweichen von Gasen ermöglicht. Nach dem Rösten werden Gase freigesetzt, die auch nach dem Verpacken des Kaffees weiter austreten. Wenn die Gase in der Verpackung eingeschlossen sind, kann dies dazu führen, dass sich der Beutel aufbläht. Das sieht nicht nur schlecht aus, sondern kann auch dazu führen, dass die Verpackung aufplatzt oder ausläuft. Durch das Entgasungsventil kann das Gas entweichen, nämlich außerhalb des Beutels.
Maximieren Sie die Frische
Kaffeebeutel mit Ventil tragen dazu bei, den Kaffee frisch zu halten, indem sie flüchtige Gase aus dem Beutel entweichen lassen und gleichzeitig verhindern, dass andere Gase in die Verpackung gelangen. Der wichtigste? Sauerstoff. Wenn Kaffee über einen längeren Zeitraum mit Sauerstoff in Kontakt kommt, kann der Kaffee abgestanden sein, was seine Haltbarkeit verkürzt und sich negativ auf den Geschmack auswirkt. Das Ventil hält also den Sauerstoff fern.
Steigern Sie die Verpackungseffizienz
Der Einsatz von Entgasungsventilen erhöht die Effizienz der Verpackungslinie, da Marken ihren Kaffee schnell verpacken können, anstatt darauf zu warten, dass alle Gase freigesetzt werden. Auf diese Weise kann Kaffee sofort verpackt werden, mit der Gewissheit, dass das Entgasungsventil alle Gase so entweichen lässt, dass weder die Verpackung noch der Kaffee selbst beschädigt werden.
Wann sind Entgasungsventile nicht erforderlich?
Während Entgasungsventile eine gute Idee sind, wenn Sie Ihren Kaffee frisch halten, die Integrität der Verpackungsform beibehalten und Ihren Kaffee sogar schnell in Ihrer Einrichtung verpacken möchten, gibt es Fälle, in denen sie nicht erforderlich sind.
Wenn Sie kleine Kaffeepackungen oder Einzelportionspackungen, Beutel für Einzelkannenbrühen, Instantkaffee in Stickpackungen oder andere kleine Größen herstellen, müssen Sie möglicherweise kein Entgasungsventil verwenden. Der Grund dafür ist, dass diese Art von Produkten normalerweise schnell verbraucht wird, bevor der Sauerstoff Zeit hat, den Kaffee negativ zu beeinflussen.
Wenn Sie jedoch größere Packungen verpacken, die Beutel im ganzen Land versenden oder Ihre Produkte an Einzelhändler verkaufen, ist in der Regel ein Entgasungsventil erforderlich. Wenn Sie über die Verwendung eines Entgasungsventils nachdenken, denken Sie an die Größe des Kaffeebeutels oder -beutels sowie an die Zeit, die vom Rösten bis zum Verzehr vergeht.
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