Sanck, collations et encas! Le marché des snacks est un marché qui est constamment en changement et grandissant. Ce qui était autrefois principalement constitué de chips de pommes de terre et de produits de boulangerie, s’étend maintenant à une multitude d’aliments présentés dans des emballages de snack. Cette catégorie inclut maintenant tout, des noix aux fruits secs, en passant par les barres de granola, le jerky, les chips de chou frisé, les mélanges de superaliments, les cookies sans gluten, et bien plus encore.
Si vous êtes une marque d’aliments à grignoter nouvellement introduite sur le marché ou un vétéran aguerri de l’industrie, alors vous connaissez l’importance de rester au fait des tendances en constante évolution en matière de produit et d’emballage. Pour réussir il est essentiel de rester dans l’esprit des consommateurs alors que leurs vies et leurs préférences pour la nourriture changent.
Aujourd’hui plus que jamais auparavant, les consommateurs grignotent tout au long de la journée : en sortant de la maison, dans leurs voitures, à leurs bureaux ou entre deux réunions. Notre société moderne et rapide recherche des aliments qui répondent à leurs besoins. Généralement des déjeuners sur le pouce. À mesure que les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent, les choix alimentaires et les modes de consommation changent également.
Tendances sur le marché des snacks
Selon le “Rapport et Tendances 2018 PMMI sur les Aliments de Grignotage – Emballage et Traitement,” les principales tendances de consommation en matière de snacks comprennent:
- Des aliments meilleurs pour vous
- Des portions individuelles
- Des paquets qui ont la capacité de se refermer
Parce que de plus en plus de personnes consomment des collations pour remplacer les repas, les consommateurs recherchent plus que jamais des avantages pour la santé. Des régimes populaires comme le régime Paléo, le régime cétogène, le régime sans gluten et les régimes riches en graisses/protéines entraînent une afflux d’aliments qui s’adaptent à la vie trépidante du consommateur tout en satisfaisant ses préférences alimentaires désirées.
Les aliments riches en protéines comme les barres et les poudres protéinées, les noix et les graines, le jerky et les barres de viande, ainsi que les compléments alimentaires connaissent également une croissance, tout comme d’autres aliments axés sur la santé.
Une autre tendance à considérer est la montée en popularité de l’emballage souple, principalement les sachet stand up . Les snacks continueront de passer du format boîte-en-sac au format sachets dans les années à venir.En fait, une étude du Groupe Freedonia révèle que la demande de sachets utilisés pour l’emballage des bonbons et des snacks devrait augmenter de 3,8% chaque année jusqu’en 2022, pour atteindre 3,4 milliards de dollars. Selon Freedonia, les consommateurs veulent une alimentation plus pratique.
Des repas fréquents et légers au long de la journée perturbent le mantra traditionnel des trois repas par jour. Des emballages individuels et des sachets attrayants, refermables et facilement jetables contribuent à cette tendance.
Pourquoi l’emballage souples pour les snacks est la meilleure option
Il n’est vraiment pas surprenant que l’emballage souple soit en plein essor sur le marché des aliments snacks. Les sachets de collations individuelles offrent un contrôle des portions et une facilité d’utilisation.
Lorsqu’ils ne choisissent pas de portions individuelles, les consommateurs achètent des sachets de snacks multi-portions et des sachets avec une options de fermeture pour garder les produits frais. Cela permet de multiples portions et de profiter de plusieurs occasions de consommer tout en maintenant la fraîcheur. C’est pourquoi les fermetures à zip sont essentiels pour ce segment.
En plus des nombreuses caractéristiques que l’emballage souple offre, il présente également une forte présence en rayon. En tant que propriétaire de marque, il y a une opportunité incroyable de vous démarquer de la concurrence. En raison de leur formats, les sachets permettent de gagner en espace sur les étagères, contrairement à l’emballage rigide.
L’avantage des sachets réside également dans leur résistance et leur légèreté. Ils sont faciles à expédier, manipuler, stocker et réapprovisionner, sans risque de briser les contenants. Les consommateurs aussi en tirent profit. Les sachets prennent moins de place à la maison ou en déplacement, et ils sont faciles à jeter.
Les détaillants, les marques et les consommateurs adorent tous ses capacités de conception, sa commodité debout, les options de fermetures et ses propriétés légères.
Impression Numérique & Emballage pour Snacks
Le marché des snacks évolue vers des emballages souples, et l’avenir de la création d’emballages souples estl’impression numérique. L’emballage souple imprimé en HD est une opportunité incroyable de renforcer la notoriété de la marque et d’augmenter les ventes.
Alors que de plus en plus d’articles de snack sont dévoilés dans un emballage souple, il y a certains éléments clés à prendre en compte pour que votre emballage se distingue de la masse. Tout d’abord : le design de l’emballage. Il est bien connu qu’un design accrocheur favorise une forte présence de marque ainsi qu’une plus grande valeur. Mais un excellent design ne peut pas se suffire à lui-même – il doit être imprimé de manière à ce qu’il donne pleinement vie à ce design.. L’impression numérique vous permet de faire exactement cela. L’impression numérique permet des graphismes à fort impact, des couleurs vives et 360 degrés de design, y compris des images et des informations marketing, des informations nutritionnelles et l’histoire de la marque.
Photo : Ka-Pop
L’impression numérique permet également aux marques de faire des changements de dernière minute à leurs designs. Ajouter un ingrédient à votre barre de granola ? Obtenir une autre certification pour votre en-cas protéiné ? Ajouter une autre référence ? Étant donné qu’aucune plaque n’est nécessaire, il n’y a pas de long temps de préparation, ce qui permet de facilement effectuer des modifications. Cette flexibilité rend l’ajout d’une référence produit, la modification d’une recette, ou l’ajout d’informations promotionnelles à un emballage existant rapide et facile.
Enfin, l’impression numérique est beaucoup plus rentable (souvenez-vous, pas de frais technique). L’impression numérique se distingue par sa capacité à produire des tirages de courte et moyenne série à des prix compétitifs, deux qualités qui sont rarement réunies dans l’industrie. Chez ePac, nous accomplissons cela en éliminant les frais de plaques, en minimisant les déchets et le temps de configuration, et en permettant l’impression à la demande pour réduire les stocks coûteux.
ePac adore les en-cas (et l’emballage souple pour en-cas)
Chez ePac Flexible Packaging, nous savons que la technologie numérique émergente perturbera considérablement les modèles de service et de fabrication qui ont servi l’industrie de l’emballage souple pendant des décennies. Si vous cherchez à créer un emballage souple pour votre produit ou à mettre à jour un article snack existant, laissez-nous vous montrer une manière rapide et facile d’acheter des emballages souples qui élèveront votre marque à un niveau supérieur.
