From Our Farm rozpoczyna pakowanie biltongu w torebki z nadrukiem

Pomysł produkowania domowego biltongu zrodził się w głowach Rachel i Michaela George, założycieli From Our Farm, podczas podróży do Afryki Południowej. Na rosnącym rynku na smaczne przekąski dostrzegli możliwość utworzenia zrównoważonego i potencjalnie lukratywnego biznesu oferującego stosunkowo mało znaną i zdrową przekąskę z suszonej wołowiny.

Młode małżeństwo prowadzi farmę w Pembrokeshire na ziemi, która od ponad czterech pokoleń służy rodzinie George do hodowli bydła. Idealny składnik był w zasięgu wzroku, pasący się na polach za oknami – wysokiej jakości walijska wołowina – wystarczyło tylko dowiedzieć się, w jaki sposób wytwarza się biltong.

Podobnie jak w przypadku wielu przedsiębiorców, pierwsze próby wytworzenia nowego produkty były nieśmiałe. Na próbę, we własnej kuchni z plastikowej beczki, wentylatora łazienkowego i żarówki stworzyli prowizoryczną suszarkę. Wyniki okazały się bardzo smakowite i w ten sposób rozpoczęła się przygoda państwa George z firmą From Our Farm. Wkrótce produkcja przeniosła się do nowo powstałych specjalnych budyków w pobliżu Narberth, gdzie obecnie biltong produkowany jest partiami w profesjonalnych suszarkach.

Z czasem From Our Farm rozszerzyła ofertę smacznych przekąsek z wołowiny. Do Original Biltong dołączyły bardziej pikantne smaki, w tym wersja z chili oraz Blazing Turmeric z żółtym pikantnym chili Scorpion, a także ostra Carolina Reaper – do produkcji których wykorzystywane są papryki z pobliskiej Farmy Pembrokeshire Chilli.

Pomimo ogólnokrajowego zasięgu firmy, Rachel i Mike czują się związani z Walią, a ostatnio mieli szczęście zobaczyć swój produkt w znanym programie BBC One Saturday Kitchen, w odcinku poświęconemu typowemu jedzeniu walijskiemu emitowanym z okazji Dnia Św. Dawida. Otrzymali także nagrodę Great Taste Award, a wytwarzany przez nich biltong chroniony jest certyfikatami Protect Geographical Indication i Welsh Beef.

Wzrost dzięki cyfrowo nadrukowanym torebkom

Do niedawna biltong sprzedawany był w gładkich zamykanych torebkach papierowych o gramaturze 40 g, 500 g i 1 kg z ręcznie naklejaną etykietą. Jednak wraz ze wzrostem sprzedaży takie podejście przestawało być optymalne, dlatego firma zwróciła się do ePac UK Silverston po pomoc w znalezieniu rozwiązania promującego dalszy wzrost.

Opakowania From Our Farm przed rozpoczęciem współpracy z ePac

Mike wyjaśnia: „Chcieliśmy odejść od przyklejanych etykiet i zacząć stosować torebki z pełnym zadrukiem, żeby zminimalizować czas poświęcany na naklejanie i ograniczyć koszty jednostkowe pakowania naszego produktu. Chcieliśmy też opracować projekty bardziej przyciągające wzrok, co możliwe było tylko na stojących torebkach z pełnym nadrukiem.”

„Poza tym, wielu naszych klientów chciało wystawiać produkt na taśmach ekspozycyjnych, a zwykłe stojące torebki euro slot nie są tak po prostu dostępne od ręki.”

Przy braku kosztów matrycy, niskich limitach zamówienia i pełnej elastyczności w zakresie projektu i kolorystyki, nadruk cyfrowy był idealną opcją dla From Our Farm. „Stosowanie nadruku cyfrowego oznacza, że możemy dowolnie zmieniać nasze projekty czy napisy bez ponoszenia dodatkowych kosztów, a dodatkowo oszczędzamy na dzieleniu naszego zamówienia pomiędzy różne wzory, w ilościach dopasowanych do sprzedaży poszczególnych smaków”, opowiada nam Mike.

Nadruk cyfrowy stosowany jest także do umieszczania na każdym opakowaniu indywidualnego kodu, dzięki czemu konsumenci mogą prześledzić kupowany produktu aż do krowy, z której pochodzi wołowina, dowiedzieć się, jakiej była rasy, płci, kiedy się urodziła i jaki miała numer zawieszki.

Krótszy czas realizacji i współpraca lokalna

ePac UK Silverstone obsługuje wiele lokalnych marek, dla których ważna jest współpraca z lokalnym dostawcą elastycznych opakowań. Dzięki temu łatwiej pozostawać w kontakcie, a próbki można dostarczać praktycznie od razu po zamówieniu. Dostawy nie są wstrzymywane w drodze z zagranicy, ani nie generują gigantycznych kosztów przesyłki. Kiedy pandemia COVID-19 poważnie zakłóciła łańcuchy dostaw, zmiana dostawcy opakowań okazała się wybawieniem dla From Our Farm.

„Fakt, że ePac ma siedzibę w Wielkiej Brytanii, miał decydujące znaczenie” mówi dalej Mike. „Dzięki temu komunikacja dotycząca problemów z dostępnością materiałów była prosta, a my szybko dostaliśmy próbne opakowania i mogliśmy zdecydować się na konkretne wykończenie i styl.

„Bliska lokalizacja okazała się także niezwykle korzystna, gdy doszło do składania zamówienia, bo przy dostawcy zagranicznym prawdopodobnie w tym okresie nie byłoby to możliwe. Oznaczało to także, że nie ma potrzeby składać olbrzymiego zamówienia, aby zminimalizować koszty przesyłki.”

Jeśli chodzi o terminy realizacji, ePac bije konkurencję na głowę, dostarczając opakowania w czasie nieprzekraczającym 15 dni roboczych od zatwierdzenia projektu graficznego. Tymczasem dostawcy zagraniczni potrzebują nawet 12 tygodni na zrealizowanie zamówienia. Dzięki temu nie ma potrzeby gromadzenia zapasów opakowania, co ogranicza koszty magazynowania oraz eliminuje odpady z nadwyżkowych zamówień.

„Krótkie terminy dostawy pozwalają nam na zmniejszenie zapasów opakowań do absolutnego minimum pomiędzy kolejnymi zamówieniami. Dla małego biznesu jak nasz, jest to duża ulga dla przepływu finansowego. Cenimy także bieżące aktualizacje statusu zamówienia, dzięki którym wiemy, że zamówienie jest realizowane na czas” wyjaśnia Mike.

Zaufanie do dostawcy opakowań

Dla From Our Farm zmiana opakowań na torebki z pełnym nadrukiem stanowiła dużą inwestycję w zapasy. Rachel i Mike potrzebowali rzetelnego i godnego zaufania partnera, z którym komunikacja byłaby przejrzysta. Chcieli uniknąć błędów w zamówieniach czy zleceń trafiających w próżnię.

„Zespół ePac bardzo sprawnie obsługiwał nasze zapytania na etapie kosztorysowania i przygotowywania specyfikacji. Projekty i wizualizacje trafiały do nas zazwyczaj w ciągu godziny-dwóch, co bardzo nas cieszyło, bo przed zatwierdzeniem wprowadzaliśmy wiele poprawek. Cały proces zamknął się w trakcie tego samego dnia.”

Podsumowując, Mike stwierdza: „Kiedy zamawialiśmy gładkie torebki, zauważyliśmy, że kolory i odcienie potrafią znacząco różnić się w zależności od partii, dlatego cieszy nas, że nie jest to już naszym zmartwieniem. Ale najbardziej cieszy nas fakt, że nie musimy już ręcznie przyklejać tysięcy etykiet miesięcznie!”

„Zawsze staramy się z pełnym zaangażowaniem pomagać lokalnym klientom i markom rozwijać się bez względu na rozmiar – a tym bardziej w obecnym kryzysie”, powiedział nam Nick Monk, dyrektor sprzedaży na Wielką Brytanię i Irlandię oraz członek zarządu ePac UK Silverstone. „Czujemy się wyróżnieni, mogąc wspierać From Our Farm oraz Rachel i Mike’a w realizowaniu ich marzenia.”

Szukasz lepszych opakowań dla swojej marki? Zadzwoń do nas i sprawdź, jak ePac UK Silverstone może pomóc Twojej firmie.

shop this product

Zabezpieczenie przed otwarciem przez dzieci

Nasze certyfikowane woreczki stojące i płaskie z zabezpieczeniem przed otwarciem przez dzieci są dostępne w wersjach jednorazowych oraz ze struną umożliwiającą wielokrotne zamykanie.

View Product