S’il y a bien une chose que vous devez savoir sur le Mylar, c’est qu’il est conçu pour durer. Si dans le choix de l’emballage de votre produit, la durée de conservation est un facteur qui compte pour vous, le Mylar est probablement la meilleure solution. La raison pour laquelle les marques du monde entier et de toutes les branches aiment le Mylar est simple : quoi que l’emballage en Mylar contienne, c’est protégé.
Le nom scientifique sophistiqué du Mylar est officiellement « polyéthylène téréphtalate biaxialement orienté ». Depuis le début de sa production, dans les années 1950, il a été utilisé pour l’isolation, les plans, les cerfs-volants et les filtres solaires. Mais à un moment de son histoire, une personne a compris que ce produit pouvait être un atout pour le stockage des aliments.
Avantages des sachets en Mylar pour les produits alimentaires
Il est facile de craquer pour les emballages en Mylar, car ils présentent de nombreux avantages dont les entreprises raffolent :
- Souplesse
- Réflexion de la lumière
- Imperméabilité aux gaz
- Absence de porosité
- Durabilité et résistance aux perforations
Et le meilleur de tous, le coût lié à l’utilisation de ce matériau est abordable.
Il faut savoir que tout type de plastique respire un peu, y compris les pots et les récipients de stockage des aliments. À l’inverse, les sachets en Mylar réduisent le transfert d’air pratiquement à néant. En règle générale, les sachets en Mylar ont une couche intermédiaire en aluminium, ainsi que diverses couches de plastique à l’intérieur et à l’extérieur, conçues pour le stockage à long terme des aliments. Ces sachets sont suffisamment résistant pour maintenir un vide partiel.
Qu’est-ce qui entre dans la composition des sachets en Mylar ?
Selon la fameuse source de référence, Wikipedia, « le Mylar, théoriquement connu sous le nom de BoPET (polyéthylène téréphtalate biaxialement orienté), est un film polyester fabriqué à partir de polyéthylène téréphtalate (PET) étiré et est utilisé pour sa grande résistance à la traction, sa stabilité chimique et dimensionnelle, sa transparence, sa réflectivité, ses propriétés de barrière aux gaz et aux arômes et son isolation électrique ».
Le film BoPET a été mis au point dans les années 1950 par trois entreprises différentes, Dupont Films, aux États-Unis (la marque leur appartient malgré tout), Imperial Chemical Industries (ICI) au Royaume-Uni et Hoechst en Allemagne.
Aliments qui peuvent être conservés dans des sachets en Mylar
Quelques aliments bénéficient à merveille d’une conservation dans un contenant en Mylar :
- Riz brun
- Farine complète
- Chips
- Viande séchée
- Fruits à coque et graines
- Fruits et légumes secs
- Granola
- Orge perlée
- Aliments frais
Quelle est la durée de conservation des aliments dans les sachets en Mylar ?
En moyenne, un sachet en Mylar peut assurer une durée de conservation d’environ trois ans, ce qui n’est pas négligeable. Les fruits et légumes déshydratés renfermant une quantité importante d’humidité, leur durée de conservation est plus courte, mais elle se compte malgré tout en années plutôt qu’en mois. Concernant les fruits à coque et les graines, vous bénéficierez d’une conservation d’environ deux ans du fait de l’huile qu’ils produisent naturellement.
Les sachets en Mylar sont disponibles dans des formats permettant de contenir jusqu’à 18,9 litres (5 gallons), mais à moins que vous ne vous prépariez à vivre dans un bunker, vous n’avez probablement pas besoin des presque 20 kg (33 lb) de riz que ce format pourrait contenir. Mais si tel est le cas, nous sommes là pour vous aider à rendre vos sacs pratiques et à leur donner un aspect sympathique.
Les sachets en Mylar se déclinent en différentes épaisseurs dont les plus populaires sont 3,5 mm, 5 mm et 7,5 mm. Les sachets épais sont plus rigides et il est probable que vous ne pourrez pas mettre autant d’aliments dedans. Le Mylar protège les aliments de la lumière et de l’humidité extérieure. Mais l’oxygène reste toujours emprisonné dans l’espace entre la fermeture et dans l’aliment lui-même.
En matière de stockage des aliments, il y a encore beaucoup à apprendre sur les sachets en Mylar, et les entreprises du monde entier testent les limites de ce que ces sachets peuvent faire pour préserver la fraîcheur. Nous sommes prêts à continuer à apprendre comment le processus d’emballage peut être utile aux entreprises de tous types, que le produit soit des céréales, des granolas ou des compléments naturels.
Si vous aimeriez savoir en quoi les sachets en Mylar pourraient vous aider à changer la donne dans votre entreprise, parlons-en. Nous serions ravis de vous montrer des exemples illustrant à quel point l’emballage est efficace et comment nous avons collaboré avec des entreprises pour produire des sacs en Mylar de qualité alimentaire à l’aspect incroyable.
