15 aliments qui se conservent mieux dans des sachets en mylar

​​La façon dont nous conservons la nourriture joue un rôle capital. Tout le monde essaie d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix. Pourquoi ne donner qu’une semaine de conservation à ce granola coûteux du marché des agriculteurs alors qu’un mois serait plus attrayant pour les clients ? Nous avons appris pendant la pandémie que quelques jours en plus peuvent tout changer. Qui ne se souvient pas des problèmes d’approvisionnement ? Et si vous êtes comme nous, vous apprécierez aussi d’avoir toujours une longueur d’avance ou des placards bien remplis en cas d’imprévus.

Dans tout secteur, un emballage adéquat est essentiel au succès du stockage à long terme. L’un des moyens les plus efficaces de stocker des aliments est d’utiliser des sachets en mylar. Ce matériau est en effet devenu le choix de la plupart des entreprises qui cherchent à montrer leurs produits avec une touche d’élégance et de praticité.

Qu’est-ce qu’un sachet mylar ?

Le mylar est fabriqué à partir de couches de plastique laminé de qualité alimentaire et d’aluminium. La nourriture n’interagit pas avec l’aluminium, car une couche sans danger pour les aliments les sépare. Cette combinaison de couches crée une barrière protégeant de la lumière, de l’humidité et de l’oxygène tout ce qui se trouve dans le sachet. Les entreprises apprécient tout particulièrement le mylar parce qu’il est solide et flexible.

Quels aliments dois-je conserver dans les sachets en mylar ?

Vous pouvez stocker n’importe quoi dans les sachets en mylar, mais certains aliments sont plus adaptés en raison de la faible humidité. Il y a des choix moins évidents. Ce qui est important, c’est que tout ce qui est stocké dans des sachets en mylar soit sec et que vous incluiez un absorbeur d’oxygène, car plus il y a d’humidité et de graisse dans un aliment, moins il peut se conserver.

En raison de leur teneur en humidité, des aliments comme les noix ou le riz complet ne peuvent être conservés que pendant un an, tandis que le bœuf séché ou les crackers peuvent durer jusqu’à trois ans. (Si les grains de café torréfiés sont conservés au congélateur, leur durée de conservation s’étend également.) À moins d’être déshydratés, les noix, la viande ou les grains de café ranciront rapidement.

Mais il existe des choix évidents pour profiter des propriétés du mylar en raison de la faible teneur en humidité des aliments. Et pour les marques qui vendent du riz long ou du miel, le mylar peut être la voie à suivre pour une conservation prolongée. Il en va de même pour les aliments suivants :

• Riz blanc
• Blé
• Farine
• Sucre
• Flocons d’avoine
• Bicarbonate de soude
• Levure chimique
• Miel
• Café instantané
• Fruits et légumes surgelés
• Haricots rouges
• Lentilles
• Haricots de Lima
• Nouilles
• Pâtes
• Thé (en sachet ou en vrac)
• Luzerne
• Granola
• Herbes aromatiques (entières)
• Haricots mungo
• Quinoa
• Grains de poivre (entiers)
• Beurre de cacahuète en poudre
• Œufs en poudre
• Seigle
• Farine non blanchie
• Flocons de blé

Si vous possédez une entreprise, peu importe sa taille, et que vous cherchez à emballer votre recette de granola au miel top secrète, des grains de café torréfiés ou du beurre de cacahuète en poudre, contactez-nous. Les sachets en mylar sont un excellent moyen de stocker les aliments, qu’ils proviennent du marché de producteurs ou qu’ils finissent sur les étagères d’un grand magasin. De plus, grâce à nos compétences en impression numérique, ils sont personnalisables et s’adaptent à la vision de votre marque. Quels que soient vos objectifs pour votre produit, une solution d’emballage existe et ePac peut vous aider à faire de votre rêve une réalité.

Écrivez-nous et nous vous montrerons quelques échantillons d’emballage qui ont propulsé les petites entreprises dans un nouveau monde.

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